Fromager Polyvalent — Qualité, Nuit, Esprit d'Équipe

Agrimates; Prat-Bonrepaux; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement gratuit possible

Résumé du poste

La Fromagerie Jean Faup recherche un fromager polyvalent pour assurer la fabrication des fromages, la réception et pasteurisation du lait, le moulage et le salage, ainsi que le suivi de l'égouttage et le nettoyage des locaux.

Profil recherché: rigueur, organisation, travail en équipe, capacité d'adaptation et respect des règles d'hygiène. Expérience d’au moins 1 an en fromagerie et BTSA Produits Laitiers ou équivalent exigés.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum en fromagerie
• Assimilation rapide des règles d'hygiène en agroalimentaire
• Fiabilité et ponctualité indispensables

Responsabilités

• Fabrication des fromages
• Réception et pasteurisation du lait
• Moulage à la main des fromages
• Suivi de l'égouttage
• Salage à la main ou en saumure
• Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
• Garantir le respect des normes qualité, hygiène et sécurité

Connaissances

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Capacité d'adaptation

Fiabilité et ponctualité

Hygiène agroalimentaire

Formation

BTSA Produits Laitiers ou équivalent

Description du poste

La Fromagerie Jean Faup recherche un fromager polyvalent pour assurer la fabrication des fromages, la réception et pasteurisation du lait, le moulage et le salage, ainsi que le suivi de l'égouttage et le nettoyage des locaux.

Profil recherché: rigueur, organisation, travail en équipe, capacité d'adaptation et respect des règles d'hygiène. Expérience d’au moins 1 an en fromagerie et BTSA Produits Laitiers ou équivalent exigés.