Fromager H/F (chef d'équipe de production)

Mercato de l'emploi; Langogne; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Intéressement au chiffre d'affaire

Hébergement possible

Résumé du poste

Mercato de l'emploi recherche un Fromager H/F, chef d'équipe de production, en CDI à Langogne. Vous serez responsable de la production, de l'affinage et du suivi qualitatif, dans le cadre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige leadership, rigueur et capacité à animer une équipe; salaire 29 000 à 35 000 € brut/an selon expérience, avec 13e mois et intéressement au chiffre d’affaires. Hébergement possible (participation au charge uniquement).

Qualifications

• Expérience en fromagerie et travail en équipe indispensable.
• Connaissances des process de production et d'affinage du lait et des fromages.
• Rigueur et sens de l'organisation, passion pour les produits du terroir.

Responsabilités

• Produire et affinage des fromages selon les procédures.
• Suivre la qualité et les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Animer et gérer l'équipe de production.
• Contrôler les procédés et accompagner l'amélioration continue des recettes.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Maîtrise du lait/pâte molle

Hygiène et sécurité

Description du poste

Offre n° 7112400
Fromager H/F (chef d'équipe de production)

RESPONSABILITÉS : Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, une entreprise du secteur agroalimentaire recherche un Fromager H/F, chef d'équipe de production en CDI, pour une prise de poste dès que possible. Au sein d'une équipe à taille humaine, intégrée à une structure reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel. Le Fromager (H/F) sera responsable de la production, de l'affinage et du suivi qualitatif des fromages, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions s'articulent autour de la préparation des laits, de la conduite des différentes étapes de transformation et de l'affinage des produits finis, animation d'équipe. Il devra veiller à la maîtrise des process, effectuer des contrôles qualité réguliers et production et participer à l'amélioration continue des techniques et des recettes. La réussite sur ce poste exige rigueur, sens de l'organisation, goût du travail en équipe et passion pour les produits du terroir.

• En CDI à 35 heures (sous convention laitière)
• 29 000 à 35 000 € brut/an, selon expérience
• 13e mois
• Intéressement au chiffre d'affaire
• hébergement possible (participation au charge uniquement)

PROFIL RECHERCHÉ : Le profil recherché : Doté d'un savoir-faire technique en pâte molle constitue un atout primordial, une connaissance parfaite du traitement et de la transformation du lait, gestion des temps d'affinage, découpe ainsi qu'une capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle. Leadership et posture de référent. Force de proposition. Sens de organisation. Efficacité. Capacité d'adaptation. À l'écoute. Sens des responsabilités. Une culture de la traçabilité et de l'amélioration continue. La rigueur, la motivation s'ajoutent à une envie de partager au quotidien la passion des bons produits et de représenter l'excellence fromagère auprès d'une clientèle exigeante. Les profils autonomes, investis et désireux de s'inscrire dans la durée trouveront un véritable terrain d'épanouissement au sein de cette fonction.

• Leadership et posture de référent
• Force de proposition
• Sens de organisation
• Efficacité
• Capacité d'adaptation
• À l'écoute
• Sens des responsabilités
• Une culture de la traçabilité et de l'amélioration continue

L 'offre- Un CDI à 35 heures sous convention laitière- 29 000 à 35 000 € brut/an, selon expérience- 13e mois- Intéressement au chiffre d'affaire- Hébergement possible (participation au charge uniquement)

Ce poste constitue une belle opportunité de s'implique durablement dans un environnement stimulant, pour contribuer activement à la valorisation des produits fromagers artisanaux et innovation.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 29000.0 Euros à 35000.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise

Employeur

Située à Langogne, notre client est une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire, spécialisée dans la fabrication de fromages de qualité. Forte d'un savoir-faire artisanal, elle valorise les traditions locales tout en intégrant des techniques modernes pour garantir l'excellence de ses produits. L'environnement de travail est dynamique et convivial.