Chef Cours de Cuisine - CDI - Paris (H/F)

Atelierdeschefs; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport 50% pris en charge

Mutuelle

Package fixe + variable

Formation CAP offerte

Résumé du poste

L'atelier des Chefs propose un poste de Chef cours de Cuisine au sein d’un atelier parisien. Vous piloterez et animerez les cours, gérerez l’approvisionnement et l’équipe, et veillerez à la rentabilité des sessions.

Le candidat idéal est aspirant chef avec 3 à 5 ans d’expérience, pédagogue et organisé, maîtrisant HACCP et les standards de qualité du service client. CDI, localisation Paris, disponibilité immédiate.

Qualifications

• Chef/ Sous Chef ou Chef de partie avec 3 à 5 ans d'expérience.
• Pédagogue, organisé et passionné.
• Bonnes connaissances des règles HACCP.
• Bonnes capacités de gestion.
• Bonne communication orale et écrite.
• À l'aise avec le service client et aimez transmettre.

Responsabilités

• Un véritable gestionnaire : Garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine.
• Un véritable gestionnaire : Manager l'équipe de cuisine : collègues permanents ou intervenants ponctuels.
• Un véritable gestionnaire : Suivre la rentabilité de vos cours.
• Un véritable gestionnaire : Gérer les relations avec nos fournisseurs.
• Un véritable gestionnaire : Anticiper les plannings.
• Un créateur d'émotions culinaires : Assurer la mise en place et le bon déroulement des cours et des événements.
• Un créateur d'émotions culinaires : Accompagner et conseiller les clients dans notre espace boutique.
• Un créateur d'émotions culinaires : Apporter votre bonne humeur et assurer la qualité du service client.
• Un créateur d'émotions culinaires : Participer à la création des recettes de L'atelier des Chefs !
• Les ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, avec congés dimanche-lundi ou lundi-mardi et travail possible le samedi et certains soirs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Pédagogie

Règles HACCP

Communication efficace

Service client

Description du poste

À propos de L'atelier des Chefs

L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain. Aujourd’hui, nous proposons plus de 30 formations diplômantes dans des secteurs clés et en tension : restauration, bâtiment, santé et social, beauté et bien-être, arts décoratifs et mécanique. Essentiels et porteurs de sens, ces métiers s'adressent à des passionnés prêts à relever les défis de demain !

Nos formations 100% digitales, nous ont permis d'accompagner plus de 20 000 apprenants, avec un taux de réussite de 98% aux examens.

L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : "remettre les Français aux fourneaux". Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs.

En 2015, nous avons franchi une nouvelle étape décisive avec le lancement de notre première formation 100 % digitale, qui deviendra le CAP Cuisine en 2017. Ce programme novateur a ouvert la voie à une nouvelle génération d’apprenants, leur offrant la possibilité de se former à leur rythme, d’obtenir un diplôme reconnu et de réaliser leurs projets personnels ou professionnels.

Depuis 2021, nous nous sommes tournés vers d’autres métiers essentiels de la main et de l’humain. En investissant dans ces secteurs d’avenir, nous poursuivons notre mission : aider chacun à s’accomplir !

Le poste

Au sein d'un de nos ateliers parisiens, en tant que Chef cours de Cuisine, votre mission sera de piloter et d'animer les cours de cuisine.

Les missions

Un véritable gestionnaire :

• Garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine,




• Manager l'équipe de cuisine : collègues permanents ou intervenants ponctuels,




• Suivre la rentabilité de vos cours,




• Gérer les relations avec nos fournisseurs,




• Anticiper les plannings.

Un créateur d'émotions culinaires :

• Assurer la mise en place et le bon déroulement des cours et des événements,




• Accompagner et conseiller les clients dans notre espace boutique,




• Apporter votre bonne humeur et assurer la qualité du service client,




• Participer à la création des recettes de L'atelier des Chefs !

Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, vos jours de congés sont le dimanche-lundi ou le lundi-mardi (travail à prévoir le samedi, certainssoirs et un dimanche sur deux)

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si vous..:

• Êtes / avez étéChef, Sous Chef ou Chef de partie pendant3 à 5 ans d'expérience




• Etes pédagogue, organisé(e) etpassionné(e)




• Avez de bonnes connaissances desrègles H.A.C.C.P




• Avez de bonnes capacités degestion




• Avez une bonnecommunication orale et écrite




• Etes à l'aise avec le service client et aimez transmettre

En nous rejoignant vous allez :

• Travailler dans des locaux en plein cœur de Paris,




• Avoir un réel impact sur l’entreprise et sa croissance,




• Intégrer une équipe jeune avec des collaborateurs passionnés !

Les avantages :

• La prise en charge des frais de transport à 50%




• Une bonne mutuelle




• Un package (fixe + variable)




• Une formation CAP sur le métier de votre choix offerte !

Contrat : CDI

Localisation : Paris

Disponibilité : Immédiate