Formateur en cuisine (H/F)

CFA Interpro28; Chartres; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle familiale 70% prise en charge

Intégration et parcours personnalisé

Accord intéressement

Forfait mobilités durables

Avantages CSE

Résumé du poste

CFA Interpro28, implanté à Chartres, recrute un Formateur en cuisine pour former des publics CAP PSR, CAP Cuisine et BP Arts de la Cuisine.

Vous concevrez des supports, animerez des séances et évaluerez les acquis, tout en assurant le suivi des apprentis et le bon fonctionnement des plateaux techniques.

Qualifications

• Diplôme de niveau 5 (Bac +2) dans l’hôtellerie-restauration
• Expérience : débutant accepté

Responsabilités

• Former en cuisine les publics CAP PSR, CAP Cuisine et BP Arts de la Cuisine afin de les mener à la réussite des examens.
• Concevoir des supports et des évaluations conformes aux référentiels existants.
• Préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques pour les apprentis.
• Adapter la pédagogie à l’alternance et réaliser des visites de suivi d’apprentis en entreprise.
• Veiller à l’état des salles de cours et des équipements.
• Participer aux bilans pédagogiques et à la promotion de l’établissement.

Connaissances

Supports formation

Animation de séance

Évaluation

Communication

Formation

Bac+2 hôtellerie-restauration

Outils

Word

PowerPoint

Description du poste

Et si vous mettiez votre expertise au service de la formation, de l’apprentissage et de la transmission des métiers ?

Depuis 1976, le CFA Interprofessionnel d’Eure-et-Loir – CFA Interpro28 accompagne les jeunes, les adultes en reconversion et les entreprises du territoire dans le développement des compétences professionnelles.

Implanté à Chartres, à une heure de Paris, le CFA Interpro28 est un acteur majeur de la formation en Eure-et-Loir. Géré par une association loi 1901, il s’appuie sur une histoire solide, un ancrage territorial fort et un engagement quotidien au service de la réussite des apprenants. Il forme chaque année plus de 1.300 apprenti(e)s et stagiaires, grâce à l’implication de plus de 100 collaborateurs, dont une soixantaine de formateurs et formatrices. Il est engagé dans une démarche de labellisation RSE.

Doté d’équipements de pointe, l’établissement propose aujourd’hui 14 métiers, organisés autour de 8 pôles de compétences : boulangerie, pâtisserie‑chocolaterie, boucherie‑charcuterie‑traiteur, hôtellerie‑restauration, coiffure, vente‑commerce, automobile, sanitaire et social.

Dans le cadre d'un départ à la retraite, le CFA Interpro28 recrute :
Formateur en cuisine (H/F)

Descriptif du poste et missions :

Votre principale mission consiste à former en cuisine (travaux pratiques, technologie appliquée, chef d’œuvre) des publics préparant un CAP PSR (techniques de bases en cuisine et service), un CAP Cuisine, un BP Arts de la Cuisine afin de les mener à la réussite aux examens et de favoriser leur insertion professionnelle. Vous avez un rôle éducatif durant leur parcours de formation et vous serez donc un véritable "acteur" de la formation.

À cet effet, vous devrez notamment :

• Concevoir des supports et des évaluations en adéquation avec les référentiels existants,
• Préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques pour les apprentis dont vous avez la charge,
• Adapter en permanence votre pédagogie à l'alternance et réaliser des visites de suivi d'apprentis en entreprise,
• Faire respecter la discipline,
• Veiller à l'état des salles de cours, des plateaux techniques ainsi qu'aux équipements mis à votre disposition,
• Participer aux réunions afférentes à votre fonction telles que les bilans pédagogiques,
• Participer à la promotion de l'établissement.

Formation et type de diplôme exigé :

• Diplôme de niveau 5 (Bac +2) dans l’hôtellerie‑restauration
• Expérience : débutant accepté

Compétences nécessaires :

• Construire les supports de formation (à l'aide des logiciels Word et Power Point)
• Animer une séquence de formation en groupe
• Accompagner individuellement la construction des compétences des apprenants
• Évaluer les acquis des apprenants
• Communiquer à l'écrit et à l'oral

Qualités requises :

• Être rigoureux et organisé
• Avoir le sens des responsabilités et le goût du travail bien fait dans un souci permanent d’offrir une qualité de service
• Être capable de travailler aussi bien en autonomie qu’en équipe
• Être dynamique, capable de s’adapter à tous les publics tout en faisant preuve d’autorité naturelle
• CDI Temps plein (soit 23,25 heures de face à face pédagogique par semaine en moyenne)
• Date de début : dès que possible
• Localisation : Chartres (28)

Rémunération :

• Indice 396 soit 2 217 € brut mensuel + prime de fin d’année d’un montant correspondant à 1/12ème du salaire annuel brut payé par l’entreprise
• Progression salariale attractive à l’ancienneté selon l’accord d’entreprise
• Mutuelle familiale prise en charge à 70 % par l’employeur
• Parcours d’intégration de qualité et personnalisé
• Accord intéressement
• Forfait mobilités durables
• Avantages CSE (participation aux activités culturelles et/ou sportives, chèques cadeaux, offres diverses à tarifs préférentiels, etc.)