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DayOff, référence de l’hospitality BtoB à Paris et Lyonnais, recherche un responsable opérationnel pour assurer la gestion technique et l’entretien des sites.
En binôme avec la Responsable Expérience Client, vous portez les projets, gérez le budget et coordonnez les prestataires pour maintenir des lieux impeccables et conformes.
Vous pilotez les ouvertures, l’amélioration continue et le reporting, avec une forte proactivité et une proximité terrain.
DayOff (NoPlaceLikeWork) transforme des lieux du patrimoine industriel parisien et lyonnais (imprimerie, blanchisserie, écurie, miroiterie…) en maisons à vivre pour les séminaires, offsites et événements d’entreprises. Notre ambition : devenir la référence de l’hospitality BtoB. Pas en multipliant les adresses, mais en offrant dans chacune d’elle, une exigence irréprochable.
Bras droit du Directeur général, sur tout ce qui touche aux sites, vous êtes le garant de nos lieux ; vous portez les projets, réglez les problèmes, arbitrez les priorités et tenez le budget. Vous vous assurez que nos maisons soient parfaitement gérées et bien entretenues. Chaque espace DayOff doit être impeccable, fonctionnel, conforme et toujours un peu meilleur qu’hier.
Vous travaillez en binôme avec la Responsable Expérience Client : vous faites appliquer ce qu’il faut améliorer et définissez avec elle et avec le DG, les priorités.
Votre binôme fait vivre ces améliorations auprès des clients et de notre staff terrain et vous remonte leurs retours.
Vos missions
1. Gestion et entretien des lieux
Garantir l’état, la maintenance préventive et curative des 8 sites et le respect de nos standards,
Piloter les prestataires (ménage, maintenance, sécurité, techniques, …) : sélection, contrats, contrôle qualité,
Veiller à la conformité réglementaire (ERP, sécurité incendie, accessibilité), et à la sécurité globale,
2. Portage de projets
Co-piloter les ouvertures de nouveaux lieux et les réaménagements : cahier des charges, planning, respect du budget & réception des travaux,
Sourcing de fournisseurs d’exploitation et optimisation de l’organisation,
3. Après-vente et résolution de problèmes
Piloter l’après-vente post-event : casse, incidents techniques, réclamations liées au lieu
Diagnostiquer, faire réparer, chiffrer et re‑facturer si besoin
Analyser les incidents récurrents pour les supprimer à la source
4. Plan d’amélioration continue
Tenir et soumettre au DG une liste d’améliorations priorisée par site
(impact client × coût × urgence)
Ordonner les actions, fixer qui fait quoi et quand, puis suivre leur réalisation
Transmettre à la Responsable Expérience Client ce qui doit être déployé côté client et auprès du staff terrain,
5. Pilotage budgétaire
Construire et suivre les budgets d’exploitation et de travaux par site avec le DG
Optimiser en permanence : renégociation des contrats, mutualisation entre sites, arbitrages achat/location
Suivre les stocks et les approvisionnements (consommables, mobilier, matériel)
6. Reporting
5 ans minimum en facility management, exploitation de sites, property management ou hôtellerie (fonction technique ou d’exploitation)À l’aise avec les budgets, les devis et la négociation fournisseursVous savez prioriser, trancher et dire nonVous êtes orienté terrain, êtes débrouillard et très organisé : nos lieux sont grands, anciens et pleins de caractère, et tout peut bouger rapidement,Vous êtes énergique, enthousiaste, curieux.se avec la volonté de bien faire. Votre proactivité vous pousse à nous améliorer sans cesseExcellente communication en français, anglais et l’espagnol est appréciéVous êtes organisé.e ; doté.e d’une grande autonomie, une parfaite rigueur et une belle capacité d’organisation sont nécessaires car les espaces sont grands et les tâches multiples. Il est impératif de continuer à maintenir nos standards élevés d’accueil auprès d’un public de grands comptes