Commis de Salle - Soho House Paris H/F

Soho House & Co; Paris; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire brut base

Indemnités nourriture

Taxi Bolt (minuit et demi)

Mutuelle d'entreprise

Soho Friends Membership

Uniforme fourni

Remboursement des transports 50%

Formation et développement

Avantages de la House

Job summary

Soho House & Co recherche un Commis de salle pour faciliter la liaison entre la salle et la cuisine et assurer le service des commandes. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés, en veillant à la propreté et à l’accueil des clients.

Vous contribuerez à garantir une expérience culinaire de haute qualité, en maîtrisant les plats, les boissons et les normes d’hygiène, et en soutenant les chefs de rang lors du dressage des tables.

Qualifications

• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en bar/restaurant souhaitable mais non exigée.
• Bonne condition physique pour porter des plateaux.
• Esprit d’équipe et présentation soignée.
• Capacité à travailler dans un rythme soutenu.
• Diplôme en hôtellerie-restauration est un plus.

Responsibilities

• Servir les commandes et assurer la liaison entre salle et cuisine.
• Relayer les équipes salle et back-office (cuisine, plonge).
• Transmettre les priorités et demandes spéciales (allergies) aux chefs.
• Aider les chefs de rang au dressage des tables et à préparer le matériel.
• Connaître les menus et la composition des plats.
• Veiller au respect des normes health & safety lors du service.
• Interagir avec les clients et prendre les commandes supplémentaires.

Skills

Travail en équipe

Hygiène & sécurité

Bonne présentation

Sens du service

Connaissance des menus

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Job description

Nous recherchons un Commis de salle pour rejoindre notre équipe et faciliter la collaboration entre notre cuisine et les équipes en salle. Les responsabilités du Commis comprennent la mise en place des tables, le service des commandes et le débarrassage. Si vous souhaitez acquérir de l'expérience dans le secteur de la restauration et apprendre à offrir une excellente expérience culinaire, nous aimerions vous rencontrer. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité.

Vos Missions

• Servir les commandes en faisant la liaison entre la salle et la cuisine
• Être le relai entre les équipes de la salle et celles du back-office (cuisine, plonge)
• Assurer la bonne communication des commandes aux chefs en faisant attention aux priorités et aux demandes spécifiques (allergies alimentaires)
• Aider les chefs de rang à dresser les tables en prenant soin d’avoir le matériel nécessaire (vaisselle, verrerie, etc.)
• Connaître les menus et la composition des différents plats
• S’assurer que les plats et aliments sont servis conformément aux normes health & safety
• Interagir avec les clients, prendre les commandes supplémentaires et s’occuper de servir les boissons au cours du repas
• Débarrasser les tables / Redresser les tables
• Répondre aux questions des clients sur les ingrédients et les différents plats du menu
• Faire remonter les commentaires ou demandes particulières des clients auprès de la hiérarchie
• S’assurer de la bonne tenue et de la propreté du restaurant à tout instant

Profil

• Comprendre les règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Démontrer un intérêt pour la restauration ; une première expérience dans un bar ou restaurant sera un plus mais n’est pas nécessaire
• Avoir une bonne condition physique pour porter des plateaux
• Faire preuve d’un esprit d’équipe
• Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards
• Montrer des bonnes compétences relationnelles
• Avoir un diplôme en hôtellerie-restauration est un plus

Avantages

• Salaire brut de base : 2.227,89 € + indemnités nourriture
• Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)
• Jours fériés garantis dès l'embauche
• Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)
• Cafétéria en interne avec repas à disposition
• Soho Friends Membership (nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…)
• Prime d'ancienneté
• Uniforme fourni
• Remboursement du titre de transport (50%)
• Mutuelle d'entreprise avec options disponibles
• Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...)
• Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…)
• Programme de formations et opportunités de développement de carrière
• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
• Avantages de la House