Équipier Polyvalent en Restauration — Apprentissage & Formation

ATH Formation; Melun; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation certifiante

Rémunération par l’employeur

Job summary

apprentissage.com et *** recrutent plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage. Vous suivrez une formation certifiante tout en travaillant dans nos centres de formation et en entreprise d’accueil, avec rémunération par l’employeur.

Le parcours conduit au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3) ou CAP employé polyvalent, sur 12 à 36 mois selon votre niveau.

Qualifications

• Poste en apprentissage, formation certifiante associée.
• Rémunération par l’employeur dans le cadre de l’apprentissage.
• Modalités d’intégration en centre de formation et en entreprise d’accueil.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité: veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine: seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).
• Participation à la vie de l’établissement: contribuer aux animations et au développement de la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe: superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle: assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.
• Support à la gestion administrative: participer à la clôture de caisse et au suivi des indicateurs de performance.
• Amélioration continue: proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Skills

Service client

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Travail en équipe

Organisation et rigueur

Job description

apprentissage.com et *** recrutent plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage. Vous suivrez une formation certifiante tout en travaillant dans nos centres de formation et en entreprise d’accueil, avec rémunération par l’employeur.

Le parcours conduit au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3) ou CAP employé polyvalent, sur 12 à 36 mois selon votre niveau.