Équipier Polyvalent en Restauration – Apprentissage payé

ATH Formation; Vincennes; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Part time

Benefits offered by this job

Formation certifiante

Entreprise d’accueil rémunérée

Job summary

ATH Formation recherche plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage. Nous proposons une formation certifiante dans nos centres et une entreprise d’accueil rémunérée pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur.

Ce parcours, d’une durée de 12 à 36 mois selon votre niveau, mène au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3)/CAP employé polyvalent.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitable, sens du service et travail en équipe.
• Respect des règles HACCP et hygiène des espaces.
• Capacité à évoluer vers des postes d'encadrement et de gestion opérationnelle.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.
• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).
• Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.
• Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.
• Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.

Skills

Service client

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène HACCP

Education

Formation en apprentissage

Job description

ATH Formation recherche plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage. Nous proposons une formation certifiante dans nos centres et une entreprise d’accueil rémunérée pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur.

Ce parcours, d’une durée de 12 à 36 mois selon votre niveau, mène au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3)/CAP employé polyvalent.