Équipier polyvalent en restauration — apprentissage

ATH Formation; Saint-Dizier; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ATH Formation à Saint-Dizier recherche un serveur(se) pour assurer le service en salle, l’accueil des clients et la création d’une ambiance conviviale tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi des indicateurs pour optimiser le service et fidéliser la clientèle.

Formación

• Niveau Cap/Bac, Bac+1 ou Bac+2.
• Débutants acceptés, motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques
• Le sens du service
• Compétences relationnelles
• Esprit d'équipe

Responsabilidades

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité: veiller à la propreté et appliquer les protocoles HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: seconder l’équipe et dresser les assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement: contribuer aux animations et à la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe: superviser les équipiers et former les nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle: liaison salle-cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.
• Support à la gestion administrative: clôture de caisse et suivi des indicateurs.
• Amélioration continue: proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Conocimientos

Service client

Esprit d'équipe

Relation client

Outils informatiques

Educación

Niveau Cap/Bac ou Bac+1/Bac+2

Descripción del empleo

ATH Formation à Saint-Dizier recherche un serveur(se) pour assurer le service en salle, l’accueil des clients et la création d’une ambiance conviviale tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi des indicateurs pour optimiser le service et fidéliser la clientèle.