Equipier de nuit (H/F/X)

MAMA SHELTER; Rennes; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

Mama Shelter Group recherche un candidat polyvalent pour assurer le nettoyage et la mise en place du restaurant et du bar, et contribuer au bon déroulement du service du petit-déjeuner. Le poste comporte des missions liées à l’entretien des espaces et au soutien de l’équipe F&B dans un cadre hospitable et dynamique.

Le candidat idéal est disponible en horaires nocturnes, attentif au détail et autonome, capable de travailler en équipe et de s’adapter aux besoins du service du matin et du soir au

Qualifications

• Disponible pour les quarts de nuit et travail seul dans le restaurant.
• Fort souci du détail et anticipation.
• Polyvalent et autonome.
• Minutieux et attentif.

Responsibilities

• Assurer le rangement du matériel et le nettoyage du restaurant, du bar et des ateliers pour préparer le service du matin.
• Nettoyer le matériel nécessaire au service (couverts, assiettes, verres) et ranger les placards et la salle de repos.
• Prêter main forte au service du petit-déjeuner selon l’activité, et au service/clôture du restaurant lors du dîner.
• Dresser les espaces de restauration pour aider l’équipe du matin.
• Préparer la mise en place du petit-déjeuner afin que les clients tôt levés puissent profiter d’un bon café.

Skills

Disponibilité nocturne

Souci du détail

Polyvalence

Minutie

Job description

Description De L'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Description De L'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Description Du Poste

Centraux dans les Mama, le restaurant et le bar sont des lieux de vie importants pour nos clients. Nos restaurants doivent être entre de bonnes mains avec vous.

Vous assurez le rangement du matériel ainsi que le nettoyage de restaurant, du bar ainsi que des ateliers afin de rendre un restaurant prêt pour l'équipe du matin.

Vous nettoyez le matériel nécessaire au service (couverts, assiettes, verres), vous gérez le rangement des placards et de la salle de repos.

Vous pouvez prêter main forte au service du petit déjeuner (en fonction de l’activité), ainsi qu'au service / clôture du restaurant lors service du diner.

Vous dressez les différents espaces de restauration de manière à aider l'équipe du matin.

Vous préparez la mise en place du petit-déjeuner � pour que nos clients les plus lève-tôt puissent profiter d'un bon café .

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Vous êtes un oiseau de nuit et n’avez pas peur d’être seul dans notre grand restaurant.
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
• Vous êtes polyvalent et savez travailler en autonomie !
• Vous êtes minutieux, quand vous faisiez du coloriage étant petit, vous ne dépassiez pas le trait.

VOS PETITS + SONT :

• Pour vous Shining n'est pas seulement un film d'horreur mais avant tout un film sur un hôtel.
• On ne dira pas que vous êtes “maniaque” mais “minutieux”.

Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Billal ou Thomas, nos Assistants Directeur F&B, si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, Julien, notre Deputy Manager, et Marion, notre Responsable RH, vous donnent rendez-vous au Mama ! Soyez fort !

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou.