Équipier Banquet H/F/X

Accorhotel; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Remboursement Navigo 50%

Résumé du poste

Novotel Paris La Défense Esplanade recherche un équipier banquet en CDI pour soutenir l’organisation de nos séminaires et événements.

Vous assurez la mise en place des salons, le dressage des tables, le service et le réapprovisionnement du matériel, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en travaillant en équipe.

Une première expérience en hôtellerie/restauration est appréciée et vous savez gérer les priorités, les horaires décalés et le contact client lors d’événements.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie/restauration ou banquet appréciée.
• Bonne connaissance des techniques de mise en place et dressage des salons.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la mise en place des salons selon les demandes et fiches de fonction.
• Installer le matériel et la vaisselle nécessaire pour les prestations.
• Veiller à ce que les salons soient propres et prêts à accueillir les clients.
• Participer à la mise en place des pauses café, cocktails, buffets et repas.
• Réaliser le réapprovisionnement du matériel et des consommables pendant le service.
• Collaborer avec les équipes restauration et cuisine pour le bon déroulement des événements.
• Démonter et ranger les espaces après chaque prestation et les remettre en configuration suivante.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’établissement.

Connaissances

Mise en place

Dressage des salons

Hygiène et sécurité

Organisation

Esprit d’équipe

Réactivité

Description du poste

Le Novotel Paris La Défense Esplanade est un hôtel de 280 Chambres, avec un restaurant et un bar qui n’attendent que vous ! Nous rejoindre c’est vous permettre d’évoluer dans un établissement à fort potentiel avec d’important flux de clients à chouchouter au quotidien.

Description du poste

Nous recherchons un équipier banquet en CDI pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation ainsi qu’au bon déroulement de nos séminaires, réunions, banquets et événements.

Assurer la mise en place des salons selon les demandes des clients et les fiches de fonction : disposition des tables et des chaises, installation des buffets et préparation des espaces.

Préparer et installer le matériel nécessaire aux prestations : nappage, vaisselle, verrerie, couverts, matériel de service et équipements spécifiques.

Veiller à ce que les salons soient propres, rangés et prêts à accueillir les clients avant chaque événement.

Participer à la mise en place des pauses café, des cocktails, des buffets et des repas selon les besoins de chaque prestation.

Assurer le réapprovisionnement du matériel et des consommables tout au long du service.

Collaborer avec les équipesrestauration et cuisine afin de garantir le bon déroulement des événements.

Débarrasser les salons après les événements, ranger le mobilier et le matériel, puis remettre les espaces en configuration pour les prochaines prestations.

Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l’établissement.

Participer à l’entretien et au rangement des réserves ainsi qu’au suivi du matériel banquet.

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et réactive, qui apprécie le travail en équipe et sait s’adapter au rythme des événements. Une première expérience en hôtellerie-restauration ou en banquet est appréciée.

Une première expérience en banquet, en restauration ou en hôtellerie est souhaitée.

Bonne connaissance des techniques de mise en place et de dressage des salons.

Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.

Sens de l’organisation et souci du détail.

Esprit d’équipe et bonne communication avec les différents services.

Réactivité, polyvalence et capacité à gérer les priorités.

Autonomie et rigueur dans l’exécution des tâches.

Bonne présentation et sens du service.

Capacité à travailler en horaires décalés, le soir, les week-ends et les jours fériés selon l’activité.

Bonne condition physique, avec aptitude à porter et déplacer du matériel.

Informations complémentaires

Ce que nous offrons :

• - Environnement multi-marques stimulant (économique & milieu de gamme)
• - Équipe dynamique et ambiance professionnelle bienveillante
• - Opportunités d’évolution au sein du groupe hôtelier
• - 13ème mois
• - Remboursement 50 % forfait Navigo