Employé polyvalent hôtellerie/restauration H/F

Relais du Moulin; Le Gage; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le Relais du Moulin, hôtel-restaurant à dimension humaine, recherche un collaborateur polyvalent pour assurer l’accueil et le service entre l’hébergement et la restauration. Vous prenez en charge le service du petit-déjeuner, l’accueil des clients et le service à table si nécessaire.

Vous participez à la gestion des espaces communs, au suivi des stocks et à l’entretien des locaux, en veillant à la propreté et au respect des standards.

Competenze

• Expérience en service en salle ou en hôtellerie.

Mansioni

• Service du petit-déjeuner: mise en place, boissons et service à table si nécessaire, entretien du buffet et de la salle.
• Restauration midi/soir: accueil, conseil sur la carte, prise de commande et service des plats et boissons, gestion de la caisse et encaissement.
• Polyvalence et entretien des espaces communs: propreté des espaces de vie, gestion des stocks, aide à l’accueil (check-in/check-out).

Conoscenze

Service en salle

Accueillir clients

Gestion caisse

Polyvalence

Descrizione del lavoro

Le Relais du Moulin est un établissement de type Bed & Breakfast. Nous proposons une expérience authentique et chaleureuse à nos clients, alliant confort de l'hébergement et plaisir de la table. Dans l cadre de notre développement, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

VOTRE MISSIONSous

la responsabilité de la direction, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client en assurant la transition fluide entre l'hébergement et la restauration. Votre polyvalence sera votre principal atout.

1. 1. Service du Petit-Déjeuner Mise en place : Préparation et disposition esthétique du buffet de petit-déjeuner.
   Préparation : Réalisation des boissons (café, thé, jus) et préparation des produits frais.
   Service : Accueil personnalisé des clients et service à table si nécessaire.
   Entretien : Débarrassage, nettoyage et remise en état de la salle de petit-déjeuner.
2. 2. Restauration (Midi / Soir) Mise en place : Préparation de la salle de restaurant.
   Service : Accueil, conseil sur la carte/suggestions, prise de commande et service des plats et boissons.
   Gestion : Encaissement des clients et gestion de la caisse.
   Entretien : Nettoyage de la salle et aide ponctuelle à la plonge.
3. 3. Polyvalence & Entretien Espaces communs : Veiller à la propreté irréprochable des espaces de vie de l'établissement.
   Stocks : Suivi des stocks (petit-déjeuner, boissons, produits d'entretien).
   Accueil : Aide ponctuelle aux tâches liées à l'accueil des clients (check-in/check-out).

PROFIL RECHERCHÉExpérience en service en salle ou en hôtellerie.