Employé polyvalent en restauration

AGORA 2R; Vannes; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni

Tenues de travail fournies

Job summary

AGORA 2R recherche un Employé de Restauration sur Vannes pour assurer la production culinaire et le service en restauration collective auprès d'un établissement pour personnes âgées.

Vous élaborez les préparations chaudes et froides, garantissez la qualité et participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées, tout en respectant les règles d'hygiène. Horaires en journée, 1 week-end sur 3, dimanches et jours fériés majorés avec récupération.

Qualifications

• Production culinaire confiée et qualité assurée.
• Préparations froides et chaudes et gestion des denrées.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Produire les plats confiés et maintenir la qualité.
• Élaborer les préparations froides et chaudes et veiller à la traçabilité.
• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
• Contribuer à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine

Hygiène alimentaire

Service en restauration

Organisation

Job description

Nous recherchons un employé en restauration sur Vannes . F/H

• 1 week-end travaillé sur 3
• Horaires en journées pas de coupures
• Dimanches et jours fériés majorés + récupérés.

Vous intervenez dans un établissement pour personnes âgées et participé à la gestion d'un service de restauration collective

Vos Missions

• Vous assurez la production culinaire qui vous est confiée
• Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
• Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
• Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène.

Rejoignez un acteur local de la restauration collective !

Profil Recherché

Agora 2R recherche un Employé de Restauration passionné par les métiers de la cuisine et du service. F/H

Organisé et rigoureux, vous maîtrisez les bonnes pratiques de préparation, de service et d'hygiène alimentaire.

Consciencieux, vous êtes attentif à la qualité du service rendu, et contribuez chaque jour à la satisfaction de nos convives.

Par votre implication, votre professionnalisme et votre esprit d’équipe, vous participez pleinement au succès et au rayonnement de l’activité de restauration collective d'Agora 2R.

Présentation De La Structure

AGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire à statut associatif, professionnels de la restauration collective depuis 1964, nous travaillons principalement avec les collectivités, en restauration scolaire et pour les établissements médico-sociaux.

AGORA 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients.

Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients.

Avantages

• Avantage en nature repas
• Tenues de travail fournies et entretenues