Employé Polyvalent de Restauration

M GALLERY; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

MGallery recherche un(e) collaborateur(trice) pour l’Hôtel Paris Bastille Boutet afin d’assurer l’accueil des clients et le service au petit déjeuner et au bar, tout en respectant les standards 5 étoiles du groupe.

Vous veillerez à la propreté de votre espace de travail, au respect des règles HACCP et à la mise en place du lendemain, avec une attention particulière à la gestion des stocks et à la satisfaction client.

Qualifications

• Réactivité, dynamisme et organisation seront des atouts majeurs pour ce challenge.
• Ponctualité, sourire, rigueur et sens du service.
• Dynamique et aptitude au travail en équipe.
• Sensibilité à l’univers 5 étoiles.
• Disponible et impliqué(e) dans les missions.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec le sourire.
• Assurer le bon déroulement du service petit déjeuner.
• Assurer le service au bar.
• Servir la clientèle tout en respectant les standards Mgallery.
• Veiller à la propreté de l'espace de travail et des locaux communs.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP.
• Réaliser la mise en place du lendemain.
• Veiller à l'équilibre des stocks pour éviter ruptures et gaspillage.

Description du poste

L’Hôtel Paris Bastille Boutet - un hôtel franchisé de la collection MGallery, premier hôtel 5 étoiles de l’est parisien, est situé au cœur du quartier Bastille dans le 11eme arrondissement de Paris. Ce quartier en plein essor propose un emplacement idéal pour découvrir notre capitale tout en offrant la possibilité de sortir des sentiers battus et de vivre une vraie expérience parisienne. Ouvert en décembre 2015, l’Hôtel paris Bastille Boutet s’installe dans un bâtiment de 1926, ancien siège de la maison Boutet, importateur de bois exotique puis chocolaterie. Le bâtiment a su garder son charme d'antan et propose désormais 80 chambres et suites dont 9 avec terrasses végétalisées et vue sur les toits de Paris, donnant à l'établissement un caractère unique. Le Spa Boutet offre à ses clients un moment de détente et de relaxation unique avec sa piscine, son sauna, son hammam ainsi qu’un espace fitness. Le bar offre une restauration légère et des pauses chocolatées à savourer dans une ambiance chaleureuse.

Description du poste

Vos missions seront les suivantes:

• Accueillir les clients avec le sourire
• Assurer le bon déroulement du service petit déjeuner
• Assurer le service au bar
• Servir la clientèle tout en respectant les standards Mgallery
• S'assurer de la propreté de son espace de travail et des locaux communs
• Respecter les règles d'hygiène HACCP
• La mise en place du lendemain sont également sous votre responsabilité
• Veillez à l'équilibre des stocks pour que rien ne manque à nos clients tout en limitant perte et gaspillage

PROFIL RECHERCHÉ

Réactivité, dynamisme et organisation seront des atouts majeurs pour ce challenge.

Vous êtes ponctuel, souriant, rigoureux, organisé, et reconnu pour votre sens du service

Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe

Vous êtes sensible à l'univers 5 étoiles

Vous êtes disponible et impliqué(e)

Une expérience en hôtel 4 ou 5 étoiles est la bienvenue