Employé(e) Technique de Restauration CDD F/H

Garig; Berre-l'Étang; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Garig recherche un employé(e) Technique de restauration pour intégrer l'équipe sur le site VELOGY en CDD, remplacement pour absence avec possibilité de prolongation.

Vos missions incluent la mise en barquettes et le thermo-scellage, le respect des grammages et des procédures HACCP, l'aide à la livraison, le nettoyage et l'entretien du matériel, ainsi que la plonge et le service au self en contact avec la clientèle.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à respecter les grammages et les procédures.

Responsibilities

• Mise en barquette individuelles d’aliments et thermo-scellage.
• Respect des grammages et précision, côté méticuleux
• Respect des procédure HACCP
• Aide à la livraison des unités sur le site
• Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces de l’atelier
• Participation à la plonge vaisselle durant le service et nettoyage de la salle de restaurant ou aide au service au self en contact avec la clientèle

Job description

La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine. Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs, élaborée à partir d’un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio, en privilégiant les circuits courts et les producteurs régionaux.

A ce titre, nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) Technique de restaurtation, motivé(e) pour intégrer l'équipe sur le site de VELOGY.

Vos missions :

• Mise en barquette individuelles d’aliments et thermo-scellage.
• Respect des grammages et précision, côté méticuleux
• Respect des procédure HACCP
• Aide à la livraison des unités sur le site
• Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces de l’atelier
• Participation à la plonge vaisselle durant le service et nettoyage de la salle de restaurant ou aide au service au self en contact avec la clientèle

Le poste est à pourvoir en CDD. Il s'agit d'un remplacement pour absence, dont la durée pourra être étendue jusqu'au retour du titulaire du poste.