Employé(e) de restauration préparation entrées F/H

WeRecruit; Berre-l'Étang; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Garig recrute un/une Employé(e) de Restauration préparations entrées, CDI, sur le site de VELOGY dans les Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte d'Azur).

Vos missions: gestion de l'approvisionnement et mise en place des espaces de restauration, préparation des entrées et du salad'bar, respect des procédures HACCP et entretien du matériel.

Envie d'évoluer dans une équipe dynamique axée sur une cuisine maison, produits frais et circuits courts.

Responsabilités

• Gestion de l'approvisionnement et mise en place des espaces de restauration
• Contribution à des préparations culinaires mais plus spécialement la réalisation des entrées et des salad'bar
• Respect des procédures hygiène HACCP
• Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces (plonge vaisselle, ménage)

Connaissances

Gestion d'approvisionnement

Hygiène HACCP

Préparation entrées

Description du poste

La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine. Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs, élaborée à partir d'un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio, en privilégiant les circuits courts et les producteurs régionaux.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Employé(e) de Restauration préparation entrées, pour un CDI, pour intégrer l'équipe sur le site de VELOGY.

Vos missions :

• Gestion de l'approvisionnement et mise en place des espaces de restauration
• Contribution à des préparations culinaires mais plus spécialement la réalisation des entrées et des salad'bar
• Respect des procédures hygiène HACCP
• Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces (plonge vaisselle, ménage)