Employé(e) polyvalent(e) en production alimentaire (H/F)

Maleville; Saint-Christophe-Vallon; Remote; EUR 15,000 - 19,000; Part time

Benefits offered by this job

Complémentaire santé

Job summary

Maleville, artisan spécialisé dans la fabrication de produits sans gluten et sans lactose, recrute un employé polyvalent pour renforcer l’équipe et développer l’activité à Saint-Christophe-Vallon (12). Le poste est en CDD à temps partiel (25 h/semaine) avec travail en journée et possibilité d’évolution vers 35 h selon l’activité.

Le poste exige autonomie, ponctualité et rigueur. Expérience en pâtisserie ou production alimentaire appréciée, formation assurée, et vous travaillerez principalement

Qualifications

• Expérience exigée: 6 mois en agroalimentaire ou vente
• Bonne organisation et rigueur requises
• Autonomie et sens de l’hygiène indispensable
• Capacité à travailler sur des tâches répétitives et en marché

Skills

Autonomie

Rigueur

Précision

Curiosité

Ouverture d'esprit

Organisation

Travail manuel

Education

Caractéristiques des farines levure, additifs

Décoration de gâteaux

Modalités de conservation des produits alimentaires

Modes de cuisson des aliments

Préparation de crèmes pâtissières

Préparation de garnitures pour pâtisseries

Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de glaçage et de décoration

Techniques de mélange de pâtes

Techniques de pétrissage manuel

Utilisation de pétrin mécanique

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Job description

Employé(e) polyvalent(e) en production alimentaire (H/F)

• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – Temps partiel – 25H/semaineTravail en journée…h par semaine

Entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de produits sans gluten et sans lactose, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer son équipe et accompagner le développement de son activité.

L’objectif de ce recrutement est de permettre à l’entreprise d’augmenter sa capacité de production, de développer les ventes sur les marchés et d’accompagner l’ouverture de nouveaux points de vente.

Organisation du travail

Les horaires seront principalement organisés en journées ou demi-journées complètes, afin de faciliter l’organisation de la production.
Le samedi matin sera consacré au marché.
Les autres horaires seront définis ensemble en fonction des besoins de production et de l’organisation de l’entreprise.

Conditions

– Contrat : CDD de 6 mois
– Temps de travail : 25 heures/semaine
>> Évolution possible : passage à 35 heures selon l’évolution de l’activité et la qualité de la collaboration
– Rémunération : SMIC en vigueur, avec possibilité d’évolution par la suite en fonction de l’investissement, de l’autonomie et de l’évolution du poste.
– Lieu de travail : Saint-Christophe-Vallon (12)

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :
– Sérieuse, ponctuelle et fiable
– Dynamique et organisée
– À l’aise avec le travail manuel et répétitif
– Attentive à l’hygiène et à la propreté
– Capable de travailler de manière autonome après formation
– Ayant le sens du contact pour la vente sur les marchés
– Motivé(e) pour s’investir dans une petite entreprise artisanale en développement
– Une première expérience en pâtisserie, cuisine, boulangerie, production alimentaire ou vente serait appréciée, mais la motivation et le sérieux seront essentiels.

Une formation au fonctionnement et aux produits de l’entreprise sera assurée.

Votre profil

• Faire preuve d’autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de curiosité, d’ouverture d’esprit

Diplômes demandés

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Décoration de gâteaux
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de glaçage et de décoration
• Techniques de mélange de pâtes
• Techniques de pétrissage manuel
• Utilisation de pétrin mécanique
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Confectionner des pâtisseries
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maintenir la propreté des équipements et de l’espace de travail
• Organiser, aménager un espace de vente
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d’une ou plusieurs phases de fabrication
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, …)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience exigée

6 Mois – Agroalimentaire ou vente ou commerce

Informations complémentaires

• Complémentaire santé

• Employé(e) polyvalent(e) en production alimentaire (H/F)
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – Temps partiel – 25H/semaineTravail en journée…h par semaine