Employé de restauration collective (H/F)

Thedra; Corbas; A distancia; EUR 15.000 - 21.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Plan de formation adapté

Transparence des salaires

Priorité de replacement

Mutuelle intérimaire

CET 5%

Descripción de la vacante

Thedra recherche un Employé de restauration collective (H/F) pour une mission d'intérim de 6 jours au mess d'un établissement pénitentiaire près de Corbas. Vous participerez à la préparation et au service des repas du personnel, en respectant les règles d'hygiène et les procédures spécifiques au milieu pénitentiaire.

Vous avez une première expérience en restauration, connaissez les normes HACCP et savez travailler en équipe sous pression, tout en garantissant la qualité et la propreté des

Formación

• Expérience en service en salle ou en cuisine.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence.
• Sens du contact client.

Responsabilidades

• Participer à la préparation et au service des repas destinés au personnel.
• Assurer la mise en place et le service des repas.
• Préparer et réapprovisionner les espaces de restauration et les buffets.
• Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des locaux et du matériel.
• Participer à la gestion des stocks de denrées et au rangement des marchandises.
• Appliquer strictement les consignes de sécurité et les protocoles d'hygiène.
• Veiller au bon déroulement du service et à un environnement de travail propre et sécurisé.
• Travailler en coordination avec l'équipe de restauration.

Conocimientos

Service en salle

HACCP

Travail en équipe

Sens du contact client

Descripción del empleo

Employé de restauration collective (H/F)

Dans le cadre d'une mission d'intérim de 6 jours, un(e) employé(e) de restauration qualifié(e) est recruté(e) pour intervenir au sein du mess d'un établissement pénitentiaire.

Rattaché(e) au service de restauration, le/la candidat(e) aura pour mission principale de participer à la préparation et au service des repas destinés aux personnels de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures propres au milieu pénitentiaire.

À ce titre, il/elle sera amené(e) à :

Participer à la préparation des plats et des préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.
Assurer la mise en place et le service des repas auprès des personnels de l'établissement.
Préparer et réapprovisionner les espaces de restauration et les buffets.
Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des locaux, du matériel et des espaces de travail.
Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires et au rangement des marchandises.
Appliquer strictement les consignes de sécurité, les protocoles d'hygiène et les procédures d'accès et de circulation propres à l'établissement pénitentiaire.
Veiller au bon déroulement du service et contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.
Travailler en coordination avec l'équipe de restauration afin d'assurer la continuité et la qualité du service.
Le/la candidat(e) devra faire preuve de rigueur, de ponctualité, de discrétion et d'un bon esprit d'équipe, tout en respectant les exigences spécifiques liées à l'intervention en milieu pénitentiaire.

Profil recherché
Vous avez une première expérience dans la restauration et maîtriser les techniques de service en salle. Vous savez travailler en équipe et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les compétences suivantes sont recherchées :

• Expérience en service en salle ou en cuisine
• Connaissance des normes HACCP
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence
• Sens du contact client

Rémunération et avantages

Ce qu'Interaction t'offre
Transparence des salaires sur nos offres
Plan de formation adapté
Priorité de replacement
Une application mobile
CET de 5%
Prévoyance
Santé (mutuelle : la mutuelle intérimaire se déclenche au bout de 414 heures de travail effectués, au court des 12 derniers mois, prévoyance)

Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + NQ