Employé de Restauration Collective

Vitalrest; Saint-Jean-de-Braye; A distancia; EUR 17.000 - 20.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime(s) éventuelle(s)

Descripción de la vacante

Vitalrest recherche un Employé de restauration collective H/F pour travailler dans un foyer à Saint-Jean-de-Braye (45). Vous préparerez les légumes et assurerez le dressage des plats froids, le ravitaillement et le service en salle ou en cuisine.

Vous avez une expérience en restauration santé, maîtrisez les règles HACCP et aimez travailler en équipe avec le sourire. Travail en journée, 10 heures par jour.

Formación

• Expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Dynamique et pédagogue, esprit d’équipe.

Responsabilidades

• Préparation des légumes.
• Préparation et dressage de mets froids par assemblage des éléments.
• Ravitaillement en salle ou en cuisine.
• Débarrassage, nettoyage et rangement de la salle et des plateaux-repas.
• Participation au lavage de la vaisselle et de la batterie.
• Nettoyage des locaux.
• Livraison et distribution des repas.

Conocimientos

Restauration collective

HACCP

Texture modifiée

Descripción del empleo

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE BRAYE (45), pour vous confier les missions suivantes:

- Préparation des légumes

- Préparation et dressage de mets froids par assemblage des différents éléments nécessaires.

- Ravitaillement en salle ou en cuisine.

- Débarrassage, nettoyage, rangement de la salle et/ou des plateaux-repas.

- Participation au lavage de la vaisselle et de la batterie.

- Nettoyage des locaux.

- Livraison et distribution des repas

Vous travaillerez au sein d'un Foyer pour personnes en situation d'handicap avec 80-100 couverts/midi et 50 couvert le soir. Vous serez en journée de 10h.

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste

Informations utiles

• Prime(s) éventuelle(s)