Employé d'hôtel polyvalent H/F

Groupe Sofra; Talange; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Sofra recherche au sein de son hôtel un employé polyvalent en CDI 35h/semaine pour assurer le ménage des chambres, des espaces communs et le petit-déjeuner, ainsi que les tâches liées au service et à la maintenance légère. Le poste exige une première expérience et une connaissance des règles HACCP.

Des compétences en logiciel hôtelier et en anglais sont un plus, tout comme une présentation soignée et un sens du service client.

Qualifications

• 1ère expérience exigée sur un poste similaire.
• Connaissance des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
• La connaissance d’un logiciel hôtelier serait un plus.
• La pratique de l’anglais serait un plus.
• Sens du service à la clientèle, courtoisie et excellente présentation.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de l’ensemble de l’établissement (chambres, salons, parties communes, sanitaires, vestiaires, lingeries, bagagerie, abords).
• Vérifier les quantités de linge et assurer sa manutention dans les lingeries.
• Réaliser le service Petit-Déjeuner et le service au bar si besoin.
• Gérer le réapprovisionnement du buffet et le rangement de la vaisselle.
• Effectuer les relevés de températures des frigos et des produits et respecter les normes HACCP.
• Suivre les consignes et contribuer à entretenir l’image de marque des sites.
• Constater et signaler tout besoin de maintenance et reporter à la réception.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Service client

Discrétion et présentation

Anglais (optionnel)

Logiciel hôtelier

Expérience similaire

Description du poste

Afin de compléter son équipe, l’Hôtel recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDI 35h/semaine.

Entretien, Nettoyage et Préparation des chambres et des communs

• Assurer le nettoyage de l’ensemble de l’établissement (chambres, salons, parties communes, sanitaires, vestiaires, lingeries, bagagerie, abords de l’établissement) suivant les critères définis par la direction et dans un souci permanent de qualité

• Contrôler l’entretien et le nettoyage des chambres en fonction des critères définis par la direction de l’établissement et de la marque

• Approvisionner les chambres et les lingeries en linge et produits d’accueil

• Agencer les chambres selon les demandes du client transmises par la réception (ajout d’un lit supplémentaire, canapé-lit, matelas zippés ou dézippés, etc…)

• Vérifier les quantités de linge propre livré par le blanchisseur et assurer sa manutention en vue de l’entreposer dans les lingeries de l’établissement

• Contrôler tous les matériels des chambres : électricité, télévisions, sanitaire, etc.

• Garantir la maintenance des installations et communique au service maintenance tout problème nécessitant une intervention

• Rendre compte au service réception de l’état des chambres louables

• Effectuer toutes les taches afférentes à la bonne marche de l’établissement

Service Petit-Déjeuner

• Accueil des clients et pointage sur la feuille de petit-déjeuner

• Service des petits déjeuners, pauses et service au bar si besoin

• Tri des fruits

• Réapprovisionnement du buffet pendant le service

• Débarrassage et nettoyage des tables au fur et à mesure

• Maintenir la propreté de l’espace du bar

• Réapprovisionnement de la machine à café et jus de fruits

• Nettoyage du matériel petit déjeuner et de l’office

• Faire les relevés de températures des frigos, congélateurs et des produits dans le buffet aux heures prévues et les inscrire sur les documents crées à cet effet

• Effecteur la plonge et ranger la vaisselle et les couverts

• Respecter toutes les normes HACCP, dont dater et filmer tous les produits ainsi que conserver et classer les étiquettes des produits

• D’une manière générale, suivre les consignes données par son supérieur hiérarchique, toute personne mandatée par la direction ou la direction elle-même

• Respecter les consignes d’hygiène, de sécurité et le règlement intérieur

• Contribuer à entretenir l’image de marque de l’ensemble des sites gérés par la société

• 1ère expérience exigée sur un poste similaire

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• La pratique d’un logiciel hôtelier serait un plus

• Pratique de l'anglais serait un plus

• Sens du service à la clientèle, courtoisie

• Excellente présentation, discrétion et efficacité

Conditions de travail:

Rémunération brute : 1868€/mois

Type de contrat : CDI 35h/semaine

Horaires de travail: 5 jours par semaine (travail le week-end par roulement)

Poste à pourvoir dès maintenant