Econome en hôtellerie-restauration

HOTEL RITZ; Paris; Sur place; EUR 29 998 - 32 788; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en coliving

Heures supplémentaires récupérées et /

Résumé du poste

Le Ritz Paris cherche un Employé qualifié pour le service des cuisines, chargé de l'hygiène, de la réception et de la manutention des produits frais destinés aux cuisines, ainsi qu'à la pâtisserie/boulangerie, dans le respect des standards du Ritz Paris.

Vos missions incluent la gestion des commandes, transferts et rangement des produits, la gestion des stocks, et les relations avec les fournisseurs, le tout pour un poste basé à Paris 1er avec horaires en continuité.

Qualifications

• Niveau BAC.
• Connaissances en agroalimentaire.
• 1 an d'expérience à un poste similaire.

Responsabilités

• Assurer les commandes, les transferts et rangement des produits secs entre l'économat et la cuisine.
• Gérer les stocks.
• Assurer la gestion administrative des bons de livraison.
• Veiller aux bonnes relations avec les fournisseurs.

Connaissances

Planification des tâches

Gestion des priorités

Connaissances en agroalimentaire

Formation

Niveau BAC

Description du poste

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Votre sens du relationnel n'a d'égal que votre capacité d'adaptation.

Au sein de l'équipe des cuisines, sous la direction du Chef Exécutif et du Sous-Chef Exécutif, vous serez en charge de l'hygiène, de la réception et la manutention des marchandises des produits frais destinés aux cuisines ainsi qu'à la pâtisserie / boulangerie dans le respect des standards et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions :

Assurer les commandes, les transferts et rangement des produits secs entre l'économat et la cuisine.

Gérer les stocks.

Assurer la gestion administrative des bons de livraison.

Veiller aux bonnes relations avec les fournisseurs.

Ce que nous proposons

Poste basé à Paris 1er.

Horaire en continue.

Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.

Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.

Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

• Salaire brut : Mensuel de 2688.0 Euros à 2938.0 Euros sur 12 mois

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Profil recherché

Niveau BAC.

Connaissances en agroalimentaire.

1 an d'expérience à un poste similaire.

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Planification des tâches et gestion des priorités Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire