Econome & Cost Controller — Alpine Hôtel & Mobility

Experimental .; Val-d'Isère; Sur place; EUR 20 000 - 31 000; Temps partiel

Résumé du poste

Experimental Chalet Val d’Isère recrute un(e) Économe & Cost Controller saisonnier(ière) pour superviser la réception des livraisons, le stock central et le cost control de l’établissement.

Sous la supervision du Group Manager – Operations Control et du Directeur F&B, vous assurerez le suivi des coûts Food & Beverage et Hébergement, l’inventaire mensuel et l’analyse des consommations, avec maîtrise de l’ERP NetSuite et un bon sens organisationnel.

Qualifications

• Économe & cost controller saisonnier, avec intérêt pour l’hôtellerie/restauration.
• Capacité à gérer les stocks et à analyser les coûts.
• Bon relationnel et autonomie.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les livraisons quotidiennes.
• Organiser le stock central de l’hôtel.
• Aider les managers à optimiser les stocks.
• Comptabiliser les bons de livraison dans l’ERP NetSuite.
• Préparer les fichiers d'inventaire mensuels.
• Suivre les coûts F&B et Hébergement.
• Réaliser les inventaires (Bars, Hôtels, Spa, Retail).
• Analyser les consommations et retraiter les coûts et revenus.
• Suivre les montants des offres et des pertes et vérifier la conformité.
• Coordonner les services opérationnels et la finance.
• Former les opérationnels à l’outil POS Micros.

Connaissances

Réception et contrôle des livraisons

Gestion des stocks

Contrôle des coûts

ERP NetSuite

Maîtrise Excel

Description du poste

Experimental Chalet Val d’Isère recrute un(e) Économe & Cost Controller saisonnier(ière) pour superviser la réception des livraisons, le stock central et le cost control de l’établissement.

Sous la supervision du Group Manager – Operations Control et du Directeur F&B, vous assurerez le suivi des coûts Food & Beverage et Hébergement, l’inventaire mensuel et l’analyse des consommations, avec maîtrise de l’ERP NetSuite et un bon sens organisationnel.