Cost Controller & Inventory Lead – Alpine Hotel & Bars

Experimental; La Daille; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Formations et développement

Mobilité internationale

Résumé du poste

Experimental Chalet Val d'Isère recherche un Responsable Cost Control et Logistique. Sous la supervision du Group Manager – Operations Control et du Directeur F&B, vous gérez l'accueil des marchandises, l'économat central et le contrôle des coûts de l'établissement.

Vos missions incluent l'inventaire mensuel, le suivi des coûts F&B et Hébergement, l'inventaire des bars, hotels et spa, l'analyse des consommations et le soutien à la préouverture.

Qualifications

• Autonomie et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et capacité de prioriser.
• Maîtrise avancée d'Excel et des analyses financières.
• Connaissance des coûts et de l'inventaire hôtelier.

Responsabilités

• Gérer la réception de marchandises et l'économat central.
• Réaliser le cost control et le suivi des coûts F&B et hébergement.
• Préparer les inventaires et les analyses P&L.
• Former et accompagner les opérationnels à l'outil POS Micros.
• Participer à la préouverture et au reporting hebdomadaire.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Excel avancé

Gestion des coûts

Analyse P&L

Outils

NetSuite

POS Micros

Description du poste

Experimental Chalet Val d'Isère recherche un Responsable Cost Control et Logistique. Sous la supervision du Group Manager – Operations Control et du Directeur F&B, vous gérez l'accueil des marchandises, l'économat central et le contrôle des coûts de l'établissement.

Vos missions incluent l'inventaire mensuel, le suivi des coûts F&B et Hébergement, l'inventaire des bars, hotels et spa, l'analyse des consommations et le soutien à la préouverture.