Cost Controller & Inventory Lead — Alpine Chalet (Housing)

Experimental; Val-d'Isère; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Formations professionnelles

Mobilité internationale

Résumé du poste

Experimental Chalet Val d'Isère recrute pour superviser la réception de marchandises, l'économat central et le cost control. Vous travaillerez sous la supervision du Group Manager – Operations Control et du Directeur F&B, en assurant le flux des livraisons et une gestion rigoureuse des stocks.

Vos missions incluent la préparation des fichiers d'inventaire, le suivi des coûts F&B et accommodation, et le soutien lors de la préouverture.

Qualifications

• Passion pour l'hôtellerie et la restauration.
• Autonomie et esprit d'équipe.
• Bonne gestion du temps et des priorités.
• Maîtrise d'Excel.
• Connaissance des outils ERP (NetSuite) souhaitée.

Responsabilités

• Réception de marchandise et Economat : réception et contrôle des livraisons, gestion du stock central, aide à l’utilisation des stocks et comptabilisation dans l’ERP.
• Cost control : suivi des coûts F&B et hébergement, organisation des inventaires et analyses des coûts et revenus.
• Préouverture : organisation d’un inventaire et soutien opérationnel (rangement, main d'œuvre).
• Etudes & Analyses : revues de P&L et analyses de coûts, reporting hebdomadaire du foodCost et BevCost.

Connaissances

Hôtellerie & restauration

Autonomie

Esprit d'équipe

Gestion du temps

Organisation

Excel

Outils

NetSuite ERP

Description du poste

Experimental Chalet Val d'Isère recrute pour superviser la réception de marchandises, l'économat central et le cost control. Vous travaillerez sous la supervision du Group Manager – Operations Control et du Directeur F&B, en assurant le flux des livraisons et une gestion rigoureuse des stocks.

Vos missions incluent la préparation des fichiers d'inventaire, le suivi des coûts F&B et accommodation, et le soutien lors de la préouverture.