Econome

Vendôm Talents; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant qu’Econome au Grand Mazarin, hôtel où vous gérerez l’économat, les stocks et les commandes avec les services.

Le poste requiert rigueur, sens de l’organisation et excellente communication pour coordonner les livraisons et les inventaires mensuels, tout en supervisant le magasinier et en assurant la conformité des stocks.

Qualifications

• Sens de l’organisation et rigueur pour gérer les stocks et les commandes.
• Bonne communication et capacité à travailler avec différents services.
• Dynamisme, anticipation et adaptabilité dans un environnement hôtelier.
• Maîtrise des logiciels BirchStreet, Lightspeed et Excel.
• Connaissance du secteur hôtelier et expérience possible dans l’ouverture d’un hôtel.

Responsabilités

• Gérer les commandes auprès des fournisseurs et des chefs de service.
• Assurer la communication et le suivi avec les fournisseurs.
• Négocier les prix fournisseurs et vérifier devis/factures/bons de livraison.
• Suivre les inventaires mensuels et superviser le magasinier.
• Gérer l’économat, les stocks et les réquisitions journalières.
• Utiliser le logiciel de gestion des stocks pour enregistrer entrées et sorties.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Dynamisme

Anticipation

Adaptation

Communication

Outils

BirchStreet

Lightspeed

Excel

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Econome- Le Grand Mazarin

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Econome au sein de Le Grand Mazarin

Missions Principales :

• Gestion des commandes auprès des fournisseurs et des différents chefs de service.
• Garantie d’une bonne communication et d’un suivi efficace avec les fournisseurs.
• Suivi et négociation des prix fournisseurs.
• Maintien d’une communication constante avec l’ensemble des services de l’hôtel.
• Vérification de la concordance entre les devis, les bons de livraison et les factures.
• Organisation et réalisation des inventaires mensuels.
• Contrôle de la cohérence et de la fiabilité des inventaires.
• Management et supervision du magasinier.
• Gestion complète de l’économat et des stocks.
• Communication régulière avec le service financier.
• Réception et vérification des livraisons.
• Contrôle de la qualité et du poids des marchandises réceptionnées.
• Suivi et coordination avec les transporteurs.
• Rangement des marchandises dans les espaces de stockage dédiés.
• Maintien des espaces de stockage propres, organisés et conformes aux normes.
• Gestion de la rotation des stocks selon le principe FIFO.
• Préparation des réquisitions journalières en collaboration avec les différents services.
• Enregistrement et suivi des entrées et sorties de marchandises sur le logiciel de gestion des stocks.

Profil recherché :

• Port de charges lourdes.
• Sens de l’organisation.
• Exigence et rigueur.
• Dynamisme.
• Capacité d’anticipation.
• Bonne humeur et excellentes compétences en communication.
• Capacité à s’adapter à toutes les situations.
• Maîtrise des logiciels BirchStreet, Lightspeed et Excel.
• Bonne connaissance du secteur de l’hôtellerie, avec idéalement une expérience dans l’ouverture d’un hôtel.