Ecailler (H/F)

Entreprise non précisée; Valras-Plage; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Entreprise non précisée recherche un écailler confirmé pour un stand de dégustation à Valras. Vous serez autonome à l'ouverture des coquillages et au dressage des plateaux, avec mise en place et montage du banc de dégustation.

Vous assurerez l'accueil, le service et le conseil client, tout en respectant les règles HACCP et en travaillant en équipe sur des horaires matin ou soir.

Qualifications

• Expérimenté sur le poste
• Goût pour les métiers de la mer
• Aisance relationnelle, sens du commerce et envie de conseiller la clientèle
• Rigueur, hygiène irréprochable, ponctualité
• Adaptabilité et flexibilité sur les horaires (matin ou soir)
• Capacité à travailler en équipe

Responsabilités

• Préparation et ouverture des coquillages
• Dressage des plateaux de fruits de mer
• Mise en place et montage du banc de dégustation
• Accueil, service et conseil client
• Respect des règles d'hygiène HACCP
• Participation abstract

Connaissances

Expérience poste

Goût mer

Aisance relationnelle

Rigueur

Adaptabilité horaires

Travail en équipe

Description du poste

Nous recherchons un écailler confirmé au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits et de son accueil.

Poste à pourvoir dès que possible.

Vous êtes un écailler confirmé, à l'aise avec l'ouverture des coquillages, la préparation des plateaux et la gestion du banc , vous êtes autonome immédiatement.

Vous serez en poste sur un stand de dégustation dans Valras.

Compétences & qualités attendues :

• -Expérimenté sur le poste
• - Goût pour les métiers de la mer.
• - Aisance relationnelle, sens du commerce et envie de conseiller la clientèle.
• - Rigueur, hygiène irréprochable, ponctualité.
• - Adaptabilité et flexibilité sur les horaires (matin ou soir).
• - Capacité à travailler en équipe.

Missions principales :

• - Préparation et ouverture des coquillages
• - Dressage des plateaux de fruits de mer.
• - Mise en place et montage du banc de dégustation.
• - Accueil, service et conseil client.
• - Respect des règles d'hygiène HACCP.
• - Participation abstract