E.Leclerc - CUISINIER / TRAITEUR - H/F

KERVILLY; Quimper; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

LECLERC QUIMPER recherche un(e) employé(e) en restauration pour assurer la préparation et la fabrication des recettes à emporter, en respectant le cahier des charges, la cuisson, la découpe, la présentation et le décor.

Sous la supervision du Responsable de rayon, vous garantissez l'hygiène, la sécurité et la traçabilité, travaillez en laboratoire le matin, et participez au nettoyage de l'espace et du matériel.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP, d'un BAC ou d'un BTS en hôtellerie restauration, cuisinier ou traiteur.
• Autonome tout en faisant partie d'une équipe.
• Aime créer de nouveaux plats.

Responsabilités

• Préparation et fabrication des recettes à emporter selon le cahier des charges et les règles d'hygiène.
• Respect des procédures de sécurité (cuisson, chaîne du froid, stockage, traçabilité).
• Participation au nettoyage de votre espace de travail et du matériel.
• Travail en laboratoire du matin.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Création culinaire

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BAC/BTS hôtellerie-restauration

Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRESous le contrôle du Responsable de rayon , votre mission consiste en :* Vous assurez la préparation, la fabrication des recettes à emporter dans le respect du cahier des charges (fabrication, recette, découpe, cuisson, présentation, goût et décors...) des règles d'hygiène, de sécurité (mode de cuisson, chaîne du froid, conditions de stockage, traçabilité ...) et des procédures du guide des bonnes pratiques.* Vous participez au nettoyage de votre espace de travail et du matériel.* Vous travaillez en laboratoire du matin .PROFIL RECHERCHÉPassionné(e), vous avez choisi ce métier pour partager, réaliser et donner du plaisir !Vous êtes diplômé(e) d'un CAP, d'un BAC ou d'un BTS en hôtellerie restauration, cuisinier ou traiteur.Vous aimez être autonome, tout en faisant partie d'une équipe,Vous aimez créer de nouveaux plats.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Employeur

Dans notre HYPERMARCHÉ ou DRIVE QUIMPER, il existe de nombreux métiers! De l'accueil à la vente en passant par le management et la gestion, l'équipe LECLERC QUIMPER est une équipe soudée.Notre objectif est simple : Satisfaire notre clientèle! Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité, votre expérience et votre motivation qui comptent.En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble.Travailler chez nous, c'est évoluer...