Traiteur - cuisinier - H/F

Groupe E.Leclerc; Kermélo; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Participation

Mutuelle

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recrut

e pour le rayon charcuterie traiteur/ Cuisine. CDI 36h45, 5 à 6 jours sur 7, vous préparerez plats et pizzas, selon les fiches techniques et les normes d hygiène, et vous mettrez en valeur les produits en vitrine tout en assurant le contact client et la prise de commandes.

Qualifications

• Titulaire idéal CAP ou Bac Pro Charcutier-Traiteur ou cuisinier, ou expérience équivalente dans la distribution ou l artisanat.
• Bonne connaissance des règles d hygiène et de traçabilité des produits.
• Esprit d initiative et sens du commerce et de la relation client.
• Expérience en grande distribution ou dans l artisanat souhaitée.

Responsabilités

• Préparation de plats cuisinés, pizzas et recettes traiteur selon la saisonnalité.
• Respect des fiches techniques et des standards qualité.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mise en valeur des produits en vitrine et relation avec les clients.
• Gestion de commandes et prise de commande sur le stand.

Connaissances

Initiative commerciale

Relation clients

Hygiène et traçabilité

Confection plats et pizzas

Formation

CAP Charcutier-Traiteur

BAC Pro Charcutier-Traiteur ou cuisinier

Outils

Outillage mécanisé

Description du poste

En tant que charcutier traiteur - cuisinier, vous participez àtoutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon :

• Préparation deplats cuisinés, pizzas et recettes traiteur en fonction de la saisonnalité
• Respect des fiches techniques et des standards qualité
• Application desnormes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Mise en valeur des produits en vitrine

Vous maîtriser les techniques de confection des plats et pizzas à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson.

Vous créez et innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon.

Présent sur le stand de vente, vous serez également en relation avec les clients et pourrez gérer la prise de commande.

Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, et un plan de travail.

CDI - 36h45 - Travail 5 ou 6 jours/7

Salaire selon profil et expérience.

Prime annuelle, participation, intéressement, mutuelle

Envie de nous rejoindre ?

• Vous êtes titulaire Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur ou cuisinier et / ou une expérienceréussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat.
• Vous avez l'esprit d'initiative, le sens du commerce et de la relation client.
• Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Larmor-Plage emploie 140 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.