Dirigeant d'une grande entreprise de restauration

ERDRE CENS CHEZINE RESTAURATION DURABLE; Saint-Herblain; Sur place; EUR 120 000 - 180 000; Plein temps

Résumé du poste

ERDRE CENS CHEZINE RESTAURATION DURABLE recherche un Dirigeant/Dirigeante de grande entreprise du secteur marchand pour lancer et piloter la société en 2028, en s'appuyant sur le Responsable administratif et financier et le Responsable d'exploitation. Vous établirez la politique RH et les procédures de gestion, tout en assurant l'ouverture de la cuisine centrale et la conformité réglementaire.

Vous accompagnerez le développement économique, veillerez à l'équilibre et au modèle financier, et

Qualifications

• Expérience confirmée dans le management, idéalement au sein d'organisations mixtes public/privé.
• Maîtrise des montages juridiques et financiers des SPL.
• Conduire des projets stratégiques et fédérer des équipes pluridisciplinaires.

Responsabilités

• Pilotage stratégique et opérationnel de la société.
• Garantir le respect du plan d'affaires et des orientations stratégiques.
• Négocier les conventions avec les villes actionnaires et partenaires.
• Manager une trentaine de collaborateurs et assurer la communication interne.

Connaissances

Leadership

Data analysis

Gestion RH

Stratégie financière

Description du poste

ERDRE CENS CHEZINE RESTAURATION DURABLE recherche un Dirigeant/Dirigeante de grande entreprise du secteur marchand pour lancer et piloter la société en 2028, en s'appuyant sur le Responsable administratif et financier et le Responsable d'exploitation. Vous établirez la politique RH et les procédures de gestion, tout en assurant l'ouverture de la cuisine centrale et la conformité réglementaire.

Vous accompagnerez le développement économique, veillerez à l'équilibre et au modèle financier, et