Directeur Général (F/H)-Les Roches Rouges

VENDOM TALENTS; Fréjus; On-site; EUR 150,000 - 230,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents propose une opportunité de Directeur Général (F/H) pour Les Roches Rouges, un hôtel‑résort de prestige. Vous fédérez les équipes, pilotez le développement des activités et assurez le bon fonctionnement opérationnel au cœur d’un site emblématique.

Vous aurez la responsabilité du P&L, du service client et de l’excellence produit en collaboration avec les départements hospitality. Langues: français et anglais courants; expérience en resort requise.

Qualifications

• Diriger un hôtel 5 étoiles ou une direction opérationnelle d’un périmètre comparable, idéalement en resort ou saisonnier.
• Maîtrise du P&L et de l’animation opérationnelle sur site.
• Bonne aisance avec les chiffres et les indicateurs de performance.

Responsibilities

• Incarner l’esprit Beaumier et fédérer les équipes, des saisonniers au quotidien.
• Accompagner les chefs de service, leur faire confiance et leur donner les moyens de réussir.
• Recruter et fidéliser des équipes majoritairement saisonnières et les faire revenir.
• Repérer les talents et les faire grandir au sein des Roches Rouges et des maisons Beaumier.
• Installer des rituels simples: briefings, partages de résultats, reconnaissance et esprit d’équipe.
• Veiller au bien-être des équipes et au cadre social avec les équipes People & Culture.

Skills

Leadership

Goût du terrain

Sens du détail

Sensibilité au produit

Aisance avec les chiffres

Calme et discernement

Gestion P&L

Expérience hôtel 5 étoiles

Anglais courant

Français courant

Tools

Opera PMS

Lightspeed

SpaBooker

RH Suite

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Directeur Général (F/H) - Les Roches Rouges

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Directeur Général (F/H) au sein de Les Roches Rouges

Missions Principales :

• Faire vivre l’esprit Beaumier auprès de chaque membre de l'équipe, de l’intégration des saisonniers au quotidien de la saison
• Accompagner vos chefs de service, leur faire confiance et leur donner les moyens de réussir
• Recruter, intégrer et fidéliser des équipes en grande partie saisonnières, et leur donner envie de revenir
• Repérer les talents et les faire grandir, aux Roches Rouges comme dans les autres maisons Beaumier
• Installer des rituels simples : briefings, partage des résultats, moments de reconnaissance, et les moments d’équipe
• Veiller au bien-être des équipes et au respect du cadre social, main dans la main avec les équipes People & Culture

Profil recherché :

• Un leadership sincère qui fédèreplutôt qu’il n’impose
• Le goût du terrain et le sens du détail
• Une sensibilité au produit : design, gastronomie, bien-être, art de vivre
• Une vraie aisance avec les chiffres
• Du calme et du discernement, même au cœur de l’été
• Vous avez dirigé un hôtel cinq étoiles, ou occupé une direction opérationnelle de périmètre comparable, idéalement en resort ou en établissement saisonnier. Hébergement, restauration, bars, spa, événements : vous connaissez une maison dans toute sa complexité. Et vous êtes aussi à l’aise sur le terrain que devant un P&L.
• Français et anglais courants. Une troisième langue est un plus. La connaissance des standards LQA ou Forbes Travel Guide et des outils Opera, Lightspeed, SpaBooker ou RH Suite est appréciée.