Directeur F&B – Leader d’Expérience 5★ à Nice

Hospitaliti; Nice; On-site; EUR 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Centaurus Hospitality Management recherche un Directeur des Opérations F&B à Nice pour piloter les points de vente (Taulissa, Café Victoria, bars et room service), assurer l'excellence et le respect des standards 5 étoiles. Vous définirez une stratégie de croissance et animerez les équipes afin de proposer une expérience client exemplary.

Vous reporterez au Comité de Direction et veillerez à la performance économique, au recrutement et au rayonnement de l'établissement sur la Côte d’Azur.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou management hôtelier.
• Expérience confirmée en direction F&B dans un hôtel 4/5 étoiles.
• Leadership, gestion d'équipes et culture du résultat.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Responsibilities

• Piloter les ventes et l'excellence du service dans tous les points F&B.
• Définir et déployer la stratégie F&B, développement commercial et expérience client.
• Manager les équipes et assurer la conformité aux standards Maison Albar.
• Collaborer avec les directions et partenaires locaux et assurer rayonnement.

Skills

Leadership

Management d'équipes

Stratégie F&B

Expérience hôtelière

Anglais

Français

Education

Formation hôtellerie/restauration

Job description

Centaurus Hospitality Management recherche un Directeur des Opérations F&B à Nice pour piloter les points de vente (Taulissa, Café Victoria, bars et room service), assurer l'excellence et le respect des standards 5 étoiles. Vous définirez une stratégie de croissance et animerez les équipes afin de proposer une expérience client exemplary.

Vous reporterez au Comité de Direction et veillerez à la performance économique, au recrutement et au rayonnement de l'établissement sur la Côte d’Azur.