Directeur/Directrice de Restaurant — Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Épinal; Presencial; EUR 55.000 - 75.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bertrand Franchise au sein de BURGER KING France à Epinal recherche un Directeur.trice de restaurant expérimenté pour piloter l’activité client, le développement des ventes et le management des équipes.

Vous assurez le respect des standards opérationnels et financiers, animez les collaborateurs (40–60 personnes), et garantissez une expérience client exemplaire selon les objectifs du réseau.

Formación

• Minimum 5 ans d’expérience en tant que directeur, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution.
• Aptitude au leadership et à fédérer les équipes.
• Forte orientation résultats et performance.
• Esprit d’initiative et sens de l’humour au travail.

Responsabilidades

• Service client et développement des ventes: accueillir les clients et attirer de nouveaux prospects.
• Management des équipes: coordonner 40 à 60 personnes, coaching et développement des compétences.
• Gestion opérationnelle et financière: supervision des standards BURGER KING®, hygiene et sécurité, analyse des indicateurs.
• Garantir les objectifs du restaurant et piloter les ratios financiers.
• Contribuer à l’image de marque et à l’animation locale des partenariats.

Conocimientos

Leadership

Commercial

Performance

Polyvalence

Humour

Gestion de carrière

Centre de profit

Descripción del empleo

Bertrand Franchise au sein de BURGER KING France à Epinal recherche un Directeur.trice de restaurant expérimenté pour piloter l’activité client, le développement des ventes et le management des équipes.

Vous assurez le respect des standards opérationnels et financiers, animez les collaborateurs (40–60 personnes), et garantissez une expérience client exemplaire selon les objectifs du réseau.