Directeur / Directrice de restaurant

SO TEAM; Ambérieu-en-Bugey; Sur place; EUR 40 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Aquila RH Ambérieu en Bugey recherche pour un restaurant un Directeur / Directrice avec une expérience en management de la restauration.

Vous recruterez et dirigerez l'équipe, gérerez les litiges clients, assurerez l'ouverture et la fermeture, et fidéliserez la clientèle en offrant une expérience positive. CDI, 35 h/sem, salaire brut annuel 40 000–45 000 €.

Qualifications

• Expérience minimale d'1 an en management dans la restauration.
• Esprit entrepreneurial et sens du défi.
• Capacité à encadrer, soutenir et fidéliser une équipe.

Responsabilités

• Recruter votre équipe (salle et cuisine).
• La former et l'accompagner pour mener au succès.
• Gérer les litiges liés à la clientèle.
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Fidéliser la clientèle en garantissant une expérience client positive.
• Clôturer les caisses.
• Elaborer le plan d'action commercial en valorisant chaque événement du calendrier.
• Analyser les performances du restaurant et mettre en place un plan d'action si nécessaire.

Connaissances

Management

Recrutement

Formation d'équipe

Relation client

Description du poste

Offre n° 214LZBR
Directeur / Directrice de restaurant

Aquila RH Ambérieu en Bugey, une agence de recrutement proche de vous et à votre écoute. Nous vous proposons des emplois en intérim, en CDD ou en CDI.Nous avons à cœur de comprendre vos attentes afin de vous proposer LE poste qui vous ressemble.Le concept de ce restaurant :Une décoration vintage, un cadre chaleureux, et une ambiance conviviale.Dans ce restaurant, on vient en famille, entre amis et surtout, on partage de bons moments.

Responsabilités

• Recruter votre équipe (salle et cuisine)
• La former et l'accompagner pour la mener vers le succès
• Gérer les litiges liés à la clientèle
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
• Fidéliser votre clientèle en garantissant une expérience client positive
• Clôturer les caisses
• Elaborer le plan d'action commercial en valorisant chaque événement du calendrier
• Analyser les performances du restaurant et mettre un plan d'action si nécessaire

En résumé, vous gérez cet établissement comme si c'était le vôtre et pour ça, on vous laisse carte blanche !

Votre profil:

Vous avez une expérience de manager dans le secteur de la restauration.Vous avez l'âme d'un entrepreneur et adorez les défis.Encadrer, soutenir et fidéliser sont des valeurs qui vous tiennent à cœur.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Annuel de 40000.0 Euros à 45000.0 Euros

Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire