Directeur des Opérations Multi-sites Hôtellerie & Spa

Groupe Epikur

Aix-les-Bains

On-site

EUR 72,000 - 84,000

Full time

8 days ago

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Job summary

Groupe Epikur recherche son Directeur des Opérations pour piloter ses établissements basés à Aix-les-Bains. Vous reporterez au Président Directeur Général et vous assurerez le pilotage opérationnel et économique des hôtels, restaurants et spa du périmètre.

Vous avez une expérience confirmée dans le pilotage multi-sites, vous savez manager des directeurs, suivre le budget et les KPI, et vous accompagnerez les responsables dans l’atteinte des objectifs tout en garantissant la qualité des

Qualifications

Expérience confirmée dans le pilotage d’activités hôtelières et/ou de restauration multi-sites.
Management avéré de managers/directeurs et pilotage du centre de profit (budget, P&L, KPI).
Capacité à structurer, arbitrer et coordonner plusieurs établissements.

Responsibilities

Décliner les orientations du Groupe en plans d’actions et assurer leur suivi.
Manager et accompagner les Directeurs et les équipes multi-sites.
Piloter la performance économique via le chiffre d’affaires, l’EBE, le RevPAR, la masse salariale et les coûts matières.
Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction client.
Harmoniser les organisations et favoriser la coopération entre établissements.
Accompagner les managers dans la structuration et l’amélioration des activités.
Piloter les projets opérationnels et les évolutions d’organisation.
Travailler avec les fonctions supports et assurer un reporting régulier au PDG.