Directeur de site F/H

Adapei 26; Saint-Léger; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Repas offert à chaque service

Prime transport

Tenue fournie et blanchissage

Job summary

Areas recherche son Directeur de Site F/H pour piloter ses points de vente Burger King et Paul. Rattaché(e) à la Directrice Multi-Sites, vous assurez l’excellence opérationnelle et la performance économique du site tout en coordonnant, accompagnant et animant les équipes.

Vous managez 30 à 40 collaborateurs, garantissez l’hygiène et la sécurité alimentaire, assurez le reporting KPI et déployez les engagements RSE du site.

Qualifications

• Au moins 3 ans d'expérience en management d'équipes (30–40 personnes).
• Expérience dans un cadre structuré avec reporting et gouvernance clairs.
• Connaissances en restauration rapide / retail multi-enseignes appréciées.

Responsibilities

• Piloter les opérations et soutenir la performance du site (restauration + bâtiments).
• Manager les équipes et développer les talents.
• Assurer la gestion RH de proximité et le reporting des KPIs.
• Garantir qualité et sécurité alimentaire, et déployer les engagements RSE du site.

Skills

Management d'équipes

Leadership

Analyse KPI

Job description

L'Aire de St Léger, à 15 minutes de Saintes, à 5 minutes de Pons, sur l'autoroute A10 (Sens de circulation) Paris / Bordeaux, recherche son futur Directeur de Site F/H pour piloter ses points de vente Burger King et Boulangerie Paul.

Rattaché(e) à la Directrice Multi-Sites, vous êtes un véritable appui opérationnel et un acteur clé du quotidien du site. Vous coordonnez, accompagnez et animez les équipes pour garantir l'excellence opérationnelle, la performance économique et la satisfaction client.

Quelques chiffres pour cadrer le poste :

• Équipe : 3 Responsables de point de vente, 4 Employés Responsables, 1 Assistante administrative, et environ 30 à 40 collaborateurs selon la saisonnalité
• Prise de poste : dès que possible

Votre périmètre est complet, transversal et stratégique :

• Piloter les opérations et soutenir la performance du site (restauration, mais aussi bâtiment, parkings, sanitaires)
• Manager les équipes et faire grandir les talents
• Assurer la gestion RH de proximité
• Optimiser les résultats économiques, à partir d'une lecture fine du compte d'exploitation et d'un suivi rigoureux des KPIs
• Garantir la qualité et l'excellence en hygiène et sécurité alimentaire
• Déployer les engagements RSE du site, en lien avec les valeurs des différentes enseignes

Avantages immédiats dès votre arrivée :

• Un accompagnement à la prise de poste avec une formation dédiée aux méthodes Burger King et Paul.
• Une part variable de 10% basée sur les performances individuelles et collectives.
• Un 13ème mois.
• Un repas offert à chaque service, midi ou soir.
• Un vrai équilibre vie pro/perso : Vous établissez votre planning de travail.
• Une prime de transport.
• Tenue fournie et prime de blanchissage.
• La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Formations régulières sur nos métiers et produits, pour monter en compétence à votre rythme.
• Avantages CSE : chèques vacances et chèques cadeaux.

Votre profil :

Ce qu'il faut pour nous rejoindre :

• Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en management d'équipes (30 à 40 personnes idéalement), sur un poste de Directeur de site ou équivalent, avec de réelles responsabilités opérationnelles.
• Vous avez évolué dans un environnement structuré (grand groupe, enseigne organisée, réseau multi-sites) avec des process, du reporting et une gouvernance clairs. Une expérience en restauration rapide, restauration commerciale organisée, retail food ou environnement multi-enseignes à forte fréquentation est un vrai plus.
• Vous êtes un manager de terrain, vous savez prendre du recul et analyser les situations avec une vision stratégique.
• Vous avez un leadership fédérateur et participatif : vous savez animer, être à l'écoute, et faire grandir vos équipes plutôt que d'imposer.
• Vous faites preuve de courage managérial : vous savez prendre des décisions difficiles, arbitrer sous pression et les assumer.
• Vous êtes rigoureux(se), engagé(e), animé(e) par une recherche constante d'excellence opérationnelle et administrative.
• Vous avez envie de grandir professionnellement, dans un environnement stimulant où vous pourrez évoluer.

Areas s'engage ...

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