Manager de Restauration Rapide F/H

Areas France; Saint-Léger; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage et l'Aire de St Léger recherche son Manager Burger King (F/H). Vous pilotez une équipe de 23 personnes et assurez la performance du point de vente.

Rattaché(e) au Directeur de site, vous animez les équipes, gérez l'activité opérationnelle et dynamisez les ventes tout en garantissant les règles HACCP et le bon fonctionnement RH (recrutement, formation, plannings). Poste au sein d'un site AREAS sur l'autoroute A10.

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience en gestion d'équipes dans la restauration, le retail ou la grande distribution.
• Engagement et sens de l'excellence opérationnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à aider les collègues à progresser.

Responsabilités

• Animer et superviser les équipes au quotidien dans un esprit de cohésion et de bienveillance.
• Piloter l'activité opérationnelle et garantir une expérience client immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes via des challenges et des actions motivationnelles auprès des équipes.
• Suivre les indicateurs clés de performance et mettre en place les actions correctives.
• Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP et gérer les stocks.
• Mettre en oeuvre la gestion RH opérationnelle: recrutement, formation, plannings et entretiens annuels.
• Conduire le déploiement des engagements RSE du point de vente, en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Connaissances

Gestion d'équipes

Restauration

Management opérationnel

Hygiène HACCP

Description du poste

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.

L'Aire de St Léger (Autoroute A10) est à la recherche de son futur Manager (F/H) pour son enseigne Burger King. Située à 15 minutes de Saintes et à 5 minutes de Pons, sur l'autoroute A10 dans le sens Paris / Bordeaux, notre aire de service vous accueille dans un cadre dynamique et accessible. Notre parking réservé aux collaborateurs est accessible directement depuis l'extérieur, sans contrainte de péage.

Rattaché(e) au Directeur de site, vous managez une équipe de 23 personnes et jouez un rôle clé dans la performance et l'animation de votre point de vente Burger King.

Au cœur de l'action, vous pilotez, accompagnez et faites grandir votre équipe au travers de missions clés du restaurant :

• Animer et superviser les équipes au quotidien, dans un esprit de cohésion et de bienveillance.
• Piloter l'activité opérationnelle pour offrir à chaque client une expérience immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes.
• Suivre les indicateurs clés de performance et mettre en place les actions nécessaires pour garantir les résultats.
• Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gérer les stocks et veiller à un approvisionnement optimal et maîtrisé.
• Mettre en oeuvre la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps de travail, entretiens annuels, etc.
• Assurer le déploiement des engagements RSE du point de vente, en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Avantages immédiats dès votre arrivée :

• Prime sur objectifs (jusqu'à 10 % de la rémunération brute annuelle)
• 13ème mois dès l'embauche
• Repas assurés par AREAS
• Équilibre vie pro / perso favorisé
• Travail du soir et du dimanche valorisés
• Participation aux frais de transport
• Uniforme fourni et prime de blanchissage
• Prise en charge partielle de la Mutuelle
• Academy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme

Ce qu'il faut pour nous rejoindre ?

Avant tout, l'envie de vous investir, d'apprendre et de faire bouger les choses.

• Vous avez au moins 2 ans d'expérience en gestion d'équipes, dans la restauration, le retail ou la grande distribution.
• Vous êtes engagé-e et toujours en quête d'excellence opérationnelle.
• Vous savez travailler en équipe, vous soutenez vos collègues et vous les aidez à progresser.
• Vous aimez les défis et vous savez vous dépasser, même quand ça va vite.
• Vous êtes curieux-se et toujours prêt-e à apprendre.
• Vous avez une énergie positive qui donne envie d'avancer avec vous !

Areas s'engage...

Nous accueillons toutes les candidatures sans distinction et favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.

Ayez le goût de l'aventure et rejoignez nos 6000 collaborateurs en France !