Directeur de site en boulangerie H/F

Sophie Lebreuilly; Rives; Hybrid; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Remises sur gamme

Remises CSE

Primes sous conditions

Moments conviviaux

Job summary

Sophie LEBREUILLY recherche un Directeur de Site H/F pour piloter notre boulangerie de Rives (38). Encadrer, former et fédérer les équipes autour d’objectifs communs, en assurant la qualité du service et la performance du site.

Vous gérerez l’activité commerciale et financière, suivrez les indicateurs clés et optimiserez les coûts tout en garantissant une expérience client irréprochable. Issu d’une formation en management, gestion ou commerce, vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience sur un

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience sur un poste équivalent ou dans la gestion d’un centre de profit.
• Formation en management, gestion ou commerce exigée.
• Pilotage et supervision d’équipes et d’activités opérationnelles.

Responsibilities

• Management et animation d’équipe : encadrer, former et fédérer les équipes.
• Gestion commerciale et financière : développer le chiffre d’affaires et la rentabilité.
• Expérience client : garantir qualité de l’accueil et du service.
• Organisation et production : pilotage des approvisionnements et des stocks.
• Hygiène et sécurité : assurer le respect des normes HACCP.

Skills

Management d’équipe

Gestion commerciale

Expérience client

Organisation / production

Hygiène et sécurité

Education

Formation en management/ gestion ou commerce

Job description

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Nous sommes à la recherche d’un Directeur de Site H/F pour piloter notre boulangerie de Rives (38).

TES PRINCIPALES MISSIONS

• Management et animation d’équipe : Encadrer, former et fédérer les équipes autour d’objectifs communs ;
• Gestion commerciale et financière : Assurer le développement du chiffre d’affaires et la rentabilité du site en suivant les indicateurs clés (marge, masse salariale, coûts…) ;
• Expérience client : Veiller à offrir une qualité d’accueil et de service irréprochable pour fidéliser la clientèle ;
• Organisation et production : Piloter l’approvisionnement, la gestion des stocks et la mise en place des processus pour garantir un service fluide et efficace ;
• Hygiène et sécurité : S’assurer du respect des normes HACCP et des procédures internes pour garantir un environnement de travail optimal.

TON PROFIL

Rigoureux et organisé, tu maîtrises la gestion d’un centre de profit ainsi que le pilotage des indicateurs de performance.

Passionné par le commerce, tu sais allier exigence et bienveillance pour faire progresser tes collaborateurs.

Issu d’une formation en management, gestion ou commerce, tu justifies d’au moins 5 ans d’expérience sur un poste similaire ou dans la gestion d’un centre de profit.

Tu disposes d’une forte culture terrain et d’une réelle expertise en exploitation, ce qui te permet d’être au plus près de l’activité et de piloter efficacement le quotidien des sites sous ta gestion.

TES PETITS +

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
• Remises CSE ;
• Primes sous conditions ;
• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI - statut cadre
• Localisations : Rives (38)
• Rémunération : à partir de 3 000€ brut/mois + variables.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.