Directeur de Salle — Ouverture d'un Restaurant Luxe

Beaumarly; Paris; Sur place; EUR 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Beaumarly à Paris 16e recherche un Directeur F/H en CDI pour superviser l’ouverture et le service d’un restaurant haut de gamme.

Vous dirigerez les équipes salle, cuisine et bar, organiserez les plannings, recruterez et formerai, assurerez le niveau d’exigence et la satisfaction client, et piloterez les résultats financiers.

Anglais souhaité; vous êtes reconnu pour votre leadership et votre sens du service.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion d'un restaurant haut de gamme.
• Capacité à manager des équipes et à faire respecter les standards.
• Bon relationnel et orientation service client.
• Maîtrise de l'anglais souhaitée.

Responsabilités

• Supervision générale des opérations et coordination des équipes.
• Gestion des plannings et répartition des tâches.
• Recrutement, formation et développement des collaborateurs.
• Accueil client, fidélisation et amélioration de la satisfaction.
• Suivi administratif et performance financière du restaurant.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Recrutement et formation

Service client

Anglais souhaité

Description du poste

Beaumarly à Paris 16e recherche un Directeur F/H en CDI pour superviser l’ouverture et le service d’un restaurant haut de gamme.

Vous dirigerez les équipes salle, cuisine et bar, organiserez les plannings, recruterez et formerai, assurerez le niveau d’exigence et la satisfaction client, et piloterez les résultats financiers.

Anglais souhaité; vous êtes reconnu pour votre leadership et votre sens du service.