Chef de Salle - Leadership & Service Haut de Gamme

Beaumarly; Paris; Hybride; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Beaumarly recrute un manager de salle expérimenté pour superviser les services dans nos établissements haut de gamme. Vous garantissez le bon déroulement des services en salle, en veillant au respect des standards qualité et à une expérience client irréprochable.

Vous piloterez les plannings, accompagnerez le recrutement et la formation, et stimulerez l'esprit d'équipe et la performance. Vous parlerez anglais et saurez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

Qualifications

• Expérience dans la gestion d'un restaurant haut de gamme.
• Respect des standards de qualité et d'excellence du service.
• Capacité à manager des équipes avec leadership et autonomie.
• Bon sens du service et de la relation client.

Responsabilités

• Supervision générale des services en salle.
• Coordonner et superviser les équipes en salle.
• Élaborer et gérer les plannings du personnel.
• Réaliser les briefs d’équipe avant les services.
• Participer au recrutement et à la formation.
• Encadrer et motiver l'équipe.
• Évaluer les performances et proposer des plans de progression.
• Assurer l'accueil et la satisfaction client.
• Analyser les retours clients et actions correctives.

Connaissances

Gestion opérationnelle

Supervision d'équipe

Gestion des plannings

Recrutement et formation

Évaluation des performances

Relation client

Description du poste

Beaumarly recrute un manager de salle expérimenté pour superviser les services dans nos établissements haut de gamme. Vous garantissez le bon déroulement des services en salle, en veillant au respect des standards qualité et à une expérience client irréprochable.

Vous piloterez les plannings, accompagnerez le recrutement et la formation, et stimulerez l'esprit d'équipe et la performance. Vous parlerez anglais et saurez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.