Directeur de Restaurant - Restauration Rapide

Linking Talents; Poissy; Hybride; EUR 52 000 - 76 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de fonction

Mutuelle

Statut Cadre

Fixe + variable

Résumé du poste

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, recherche pour l’un de ses clients, une chaîne de restauration rapide, un Directeur de Restaurant (H/F) pour l’un de ses restaurants dans le 78.

En tant que vrai Responsable de centre de profit, vous pilotez l’activité du restaurant, atteignez les objectifs et animez les équipes tout en garantissant le respect des standards et la satisfaction client. Poste basé dans le 78 avec véhicule de fonction et statut cadre.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion d’un centre de profit, idéalement en restauration rapide.
• Capacité à fédérer, développer et engager des équipes dans un environnement opérationnel exigeant.
• Orientation résultats et satisfaction client, leadership, rigueur et organisation.

Responsabilités

• Piloter l’activité du restaurant et atteindre les objectifs de chiffre d’affaires, rentabilité, qualité et sécurité.
• Manager, fédérer et développer les équipes (recrutement, formation, animation, évaluation).
• Garantir l’excellence opérationnelle et le respect des standards (QSP, hygiène, sécurité alimentaire, procédures).
• Analyser les indicateurs de performance et déployer des plans d’actions correctifs.
• Déployer la stratégie commerciale et marketing locale.
• Être un ambassadeur de la culture service et de l’image employeur de l’enseigne.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Centre de profit

Description du poste

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d’emploi ciblées sur ces métiers. NOTRE CABINET RECHERCHE POUR L’UN DE NOS CLIENTS, CHAÎNE DE RESTAURATION RAPIDE, UN DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) POUR L’UN DE SES RESTAURANTS DANS LE 78. EN TANT QUE VÉRITABLE RESPONSABLE DE CENTRE DE PROFIT, LE RÔLE DU DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F), EST D’ASSURER LA GESTION COMPLÈTE DU RESTAURANT.

Vous aurez les missions suivantes :

• Piloter l’activité du restaurant et atteindre les objectifs de chiffre d’affaires, rentabilité, qualité et sécurité.
• Manager, fédérer et développer les équipes (recrutement, formation, animation, évaluation).
• Garantir l’excellence opérationnelle et le respect des standards (QSP, hygiène, sécurité alimentaire, procédures).
• Analyser les indicateurs de performance et déployer des plans d’actions correctifs.
• Déployer la stratégie commerciale et marketing locale.
• Être un ambassadeur de la culture service et de l’image employeur de l’enseigne.

POSTE BASÉ DANS LE 78.

Vous justifiez d’une expérience réussie dans la gestion d’uncentre de profit, idéalement acquise en restauration rapide. Manager de terrain, vous savez fédérer, développer et engager deséquipes nombreuses dans un environnement opérationnel exigeant. Orienté(e) résultats et satisfaction client, vous faites preuve deleadership, de rigueur et d’organisation, tout en conservant un fortsens du service. Votre capacité d’analyse, votre aisance relationnelle et votreexemplarité vous permettent de piloter la performance globale durestaurant et d’accompagner le changement avec efficacité.

FIXE + VARIABLE ATTRACTIF.VÉHICULE DE FONCTION.MUTUELLE.STATUT CADRE.