Directeur de restaurant multi - sites (H/F)

Elior Group; France; Hybride; EUR 70 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime sur objectifs

Repas pris en charge

Mutuelle et prévoyance

Accès au comité d’entreprise

Places en crèche

Parcours formation

Horaires fixes

Tenue fournie et blanchie

Évolution interne

Résumé du poste

Alsacienne de restauration recherche un Directeur de restaurant multi-sites (H/F) pour les restaurants en entreprise autour d’Obernai et Bas-Rhin (67). Poste en CDI, temps plein, travail du lundi au vendredi et déplacements avec permis B. Véhicule de service à disposition.

Le/la candidat(e) assurera la gestion des équipes, la qualité des prestations, et la rentabilité tout en développant une expérience client exceptionnelle et le respect des processus qualité et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Gérer un centre de profit avec un volume d’activité important.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à diriger des équipes réparties sur plusieurs sites.

Responsabilités

• Gère des équipes réparties sur différentes zones de restauration et met en place des initiatives pour améliorer l’expérience des convives.
• Veille à la qualité des prestations, à la rentabilité économique et à l’animation des équipes.
• Assure l’application des processus qualité et sécurité alimentaire et prend les actions nécessaires pour satisfaire les convives.
• Utilise les outils de gestion dédiés pour optimiser les performances des restaurants.

Connaissances

leadership

adaptabilité

orientation client

Description du poste

Directeur de restaurant multi - sites (H/F)

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons notre futur Directeur de restaurant multi sites (H-F) pour nos restaurants en entreprise sur le secteur d'Obernai et dans le Bas Rhin(67).

• Poste à pourvoir en CDI en temps complet
• Travail du Lundi au Vendredi
• Permis B demandé pour déplacements et supervision de 6 à 8 restaurants
• Véhicule de service à disposition

Détails de l’offre

Nous recherchons notre futur Directeur de restaurant multi sites (H-F) pour nos restaurants en entreprise sur le secteur d'Obernai et dans le Bas Rhin (67).

• Poste à pourvoir en CDI en temps complet
• Travail du Lundi au Vendredi
• Permis B demandé pour déplacements et supervision de 6 à 8 restaurants
• Véhicule de service à disposition
• En tant que manager, vous gérez vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique.
• Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client.
• Vous êtes garant de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives.
• Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de vos restaurants.

Nous rejoindre c'est :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime annuelle sur objectifs
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations comité d'entreprise
• Possibilité de place(s) en crèche
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Profil et expérience

• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un leader inspirant, avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.
• Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnels de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.
• Vous avez déjà géré un centre de profit avec un volume d’activité important ou plusieurs centres de profits en restauration collective.

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne Ardenne et Alsace.
La proximité clients et collaborateurs est son point fort.L'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior, rejoignez-nous !