Directeur de Restaurant | Leadership & Performance (CDI)

La Bonbonniere; Rennes; Sur place; EUR 32 497 - 38 926; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation titre de transport à 50%

Réduction de 30% par repas

Mutuelle Alan

Résumé du poste

La Bonbonnière cherche un Directeur de Restaurant à Rennes pour superviser un restaurant dynamique. Ce rôle implique de gérer les opérations quotidiennes, diriger une équipe de 5 à 15 personnes et assurer la satisfaction client.

Le candidat idéal montrera un sens aigu du service client, des compétences analytiques et saura travailler sous pression. Un CDI est proposé avec une rémunération de 3 200€ brut, plus des avantages intéressants tels que des réductions sur les repas.

Qualifications

• Sens du service client.
• Connaissances des règles d'hygiène et sécurité.
• Compétences analytiques.

Responsabilités

• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant.
• Contrôler les niveaux de stocks et gérer les commandes.
• Recruter, former et fédérer l'équipe.
• Superviser le déroulement du service en salle.
• Participer à la fidélisation du client.

Connaissances

Service client

Hygiène et sécurité

Connaissances RH

Compétences analytiques

Description du poste

La Bonbonnière cherche un Directeur de Restaurant à Rennes pour superviser un restaurant dynamique. Ce rôle implique de gérer les opérations quotidiennes, diriger une équipe de 5 à 15 personnes et assurer la satisfaction client.

Le candidat idéal montrera un sens aigu du service client, des compétences analytiques et saura travailler sous pression. Un CDI est proposé avec une rémunération de 3 200€ brut, plus des avantages intéressants tels que des réductions sur les repas.