Directeur de Restaurant – Leadership & Performance

France Travail; Épinal; Sur place; EUR 42 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Directeur.trice de restaurant pour BURGER KING® afin de piloter le service client et le développement des ventes. Vous encadrerez 40 à 60 collaborateurs et veillerez à la mise en œuvre des standards opérationnels et RH.

Ce poste en CDI, sur site, privilégie une forte implication locale et une gestion opérationnelle et financière rigoureuse, avec un focus sur l’hygiène et la sécurité.

Qualifications

• Gestion et développement d’équipes de 40 à 60 personnes.
• Mise en place d’actions marketing local pour attirer et fidéliser les clients.
• Respect du droit du travail et des procédures RH avec l’ARH.
• Pilotage des indicateurs de performance et rentabilité du restaurant.
• Assurer le service client de qualité et le développement des ventes.

Responsabilités

• Manager les équipes (40–60 personnes) au quotidien et coacher avec bienveillance.
• Garantir les standards BURGER KING et les procédures d’hygiène et de sécurité.
• Suivre les indicateurs financiers et optimiser la rentabilité.
• Conduire le recrutement et les entretiens de performance.
• Développer le marketing local et les relations avec les partenaires locaux.

Connaissances

Leadership

Gestion d’équipe

Développement des ventes

Coaching

Marketing local

Conformité RH

Description du poste

France Travail recherche un Directeur.trice de restaurant pour BURGER KING® afin de piloter le service client et le développement des ventes. Vous encadrerez 40 à 60 collaborateurs et veillerez à la mise en œuvre des standards opérationnels et RH.

Ce poste en CDI, sur site, privilégie une forte implication locale et une gestion opérationnelle et financière rigoureuse, avec un focus sur l’hygiène et la sécurité.