Directeur de restaurant — Leader opérationnel et croissance

CHIK'CHILL; Lyon; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité transports

Restauration

CSE

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un Directeur/Directrice de restaurant pour son enseigne CHIK'CHILL à Lyon. Vous serez responsable de l'exploitation quotidienne, de l'encadrement et du développement des ventes, en veillant à la qualité et à l'hygiène, dans un cadre dynamique et orienté résultats.

Vous piloterez les coûts, garantirez les standards QHSSE et la sécurité alimentaire, formerez et motiverez votre équipe, et proposerez des actions locales pour booster le chiffre d'affaires tout en offrant

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans un poste similaire.
• Habilité en gestion d'équipe et organisation.
• Connaissance des règles QHSSE et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver votre équipe pour une performance optimale.
• Suivre les ventes, maîtriser les coûts et assurer des standards d hygiène et de qualité.
• Analyser les chiffres et ajuster les opérations pour booster le succès du restaurant.

Connaissances

QHSSE compliance

Team leadership

Operations management

Autonomy

Sense of responsibility

Description du poste

Bertrand Franchise recherche un Directeur/Directrice de restaurant pour son enseigne CHIK'CHILL à Lyon. Vous serez responsable de l'exploitation quotidienne, de l'encadrement et du développement des ventes, en veillant à la qualité et à l'hygiène, dans un cadre dynamique et orienté résultats.

Vous piloterez les coûts, garantirez les standards QHSSE et la sécurité alimentaire, formerez et motiverez votre équipe, et proposerez des actions locales pour booster le chiffre d'affaires tout en offrant