Directeur de Restaurant H/F

Au Bureau; Franconville; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau, pub, brasserie et restaurant, propose une expérience chaleureuse et authentique. Rejoignez notre club et pilotez une équipe passionnée au quotidien, tout en assurant le service, la qualité et l’image de marque.

Expérience confirmée en restauration requise; vous gérez les aspects opérationnels et financiers et encouragez la montée en compétences des collaborateurs pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Qualifications

• Expérience confirmée dans le milieu de la restauration.
• Prestation démontrée sur le terrain et en tant que manager d’équipe.
• Tu partages nos valeurs et assures la pérennité du pub.

Responsabilités

• Garantir la performance financière, opérationnelle et humaine via une stratégie opérationnelle.
• S’entourer des meilleurs pour atteindre les objectifs.
• Faire monter en compétences les coéquipiers.
• Elaborer le plan d’actions commercial et garantir l’image de marque d’Au Bureau dans ton pub.
• Analyser les performances et réajuster la stratégie si nécessaire.

Description du poste

*Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le plan de match:

Expérience confirmé dans le milieu de la restauration, tu as déjà fait tes preuves sur le terrain et en tant que manager d’équipe. Sponsor officiel de la marque Au Bureau, tu partages nos valeurs à ton équipe et tes clients! Véritable gestionnaire, tu assures la pérennité du pub en garantissantdes services passionnés et une équipe soudée.

Tes missions :

• Sois le/la garant(e) la performance financière, opérationnelle et humaine grâce à une stratégie opérationnelle optimale
• Tu sais t’entourer des meilleurs pour atteindre ton objectif
• Fais monter en compétences tes coéquipiers
• Elabore le plan d’actions commercial et garantis l’image de marque d’Au Bureau dans ton pub
• Analyse les performances, et réajuste la stratégie de ton équipe lorsque c'est nécessaire