Assistant Manager Restauration H/F

Bertrand Franchise; Claye-Souilly; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

2 jours de repos

Mutuelle et prévoyance

Formations internes

Mobilité interne

Réduction -30%

Résumé du poste

Au Bureau, pub, brasserie et restaurant, recherche un Assistant(e) Manager pour diriger l’équipe sur le service et assurer la cohésion au sein d’un établissement dynamique de plus de 210 pubs. Vous appliquerez la stratégie du club, fédérerez et motiverez les équipes pour garantir une ambiance chaleureuse et performante.

Vous avez une première expérience en management en restauration et maîtrisez les standards opérationnels.

Qualifications

• Première expérience en management en restauration et maîtrise des standards opérationnels.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation et réactivité en service.

Responsabilités

• Assiste les encadrants du pub pendant les services, et supervise le jeu.
• Assure la bonne entente de l’équipe.
• Gère le briefing avec passion.
• Révise le match et analyse les marges de progression.
• Intègre et forme les nouveaux.

Connaissances

Leadership naturel

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité en service

Briefing équipe

Description du poste

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d’une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le plan du match

En tant que Assistant(e) Manager, ton rôle est décisif, et appliques la stratégie du club. Dynamique, fédérateur/trice et motivant(e), tu as un rôle clé pour assurer la cohésion d’équipe et garantir la bonne humeur sur le terrain. Tu as toujours en tête que chaque victoire est collective.

Tes Missions

• Assiste les encadrants du pub pendant les services, et supervise le jeu
• Assure la bonne entente de l’équipe
• Gère le briefing avec passion
• Revisionne le match et analyse les marges de progression
• Intègre et forme les nouveaux

Profil

• Leadership naturel, dynamisme et esprit d'équipe
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité en service
• Capacité à fédérer, briefer et faire progresser une équipe
• Première expérience en management en restauration et maîtrise des standards opérationnels.

Au Bureau c'est :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• 2j de repos consécutifspour être l’homme / La femme du prochain match
• Repas complet offert à chaque début service.
• Des objectifs clairs et des primes pour celles et ceux qui aiment les challenges (pour les encadrants)
• Mutuelle et prévoyance pour assurer tes arrières
• Des formations pour monter en compétences et évoluer vers des postes à responsabilité
• La stabilité d’une grande enseigne, avec la mobilité interne si tu veux changer d’horizon
• –30 % de réduction pour profiter des bons moments côté client

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules en leur donnant le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut!

Dans notre pub, nous avons la technique pour te former, te faire grandir et évoluer ; la balle est dans ton camp: