Directeur de Restaurant H/F

Au Bureau; France; Hybride; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau recherche un(e) manager expérimenté(e) pour piloter l’activité d’un pub dans notre réseau. Vous garantissez les performances financières et opérationnelles, et vous vous entourez des meilleurs pour atteindre vos objectifs.

Vous avez une expérience confirmée dans la restauration et en management d’équipe, avec un sens du service et un esprit d’équipe fort. Rejoignez une équipe dynamique et partagez nos valeurs dans un cadre convivial et animé.

Qualifications

• Expérience confirmée dans le milieu de la restauration et en management d’équipe.
• Capacité à optimiser la performance financière et opérationnelle du pub.
• Pilotage et motivation des équipes pour atteindre les objectifs.

Responsabilités

• Garantir les performances financières et opérationnelles du pub.
• entourer les meilleurs profils pour atteindre les objectifs.
• Faire monter en compétences les coéquipiers.
• Elaborer le plan d’actions commercial et préserver l’image de marque.
• Analyser les performances et ajuster la stratégie si nécessaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion financière

Stratégie opérationnelle

Analyse des performances

Description du poste

*Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le plan de match:

Expérience confirmé dans le milieu de la restauration, tu as déjà fait tes preuves sur le terrain et en tant que manager d’équipe. Sponsor officiel de la marque Au Bureau, tu partages nos valeurs à ton équipe et tes clients! Véritable gestionnaire, tu assures la pérennité du pub en garantissantdes services passionnés et une équipe soudée.

Tes missions :

• Sois le/la garant(e) la performance financière, opérationnelle et humaine grâce à une stratégie opérationnelle optimale
• Tu sais t’entourer des meilleurs pour atteindre ton objectif
• Fais monter en compétences tes coéquipiers
• Elabore le plan d’actions commercial et garantis l’image de marque d’Au Bureau dans ton pub
• Analyse les performances, et réajuste la stratégie de ton équipe lorsque c'est nécessaire