Directeur de Restaurant Franchise — Leadership & Impact

Groupe BK; Illzach; Presencial; EUR 42.000 - 65.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Groupe BK recherche un Directeur de restaurant pour piloter l’une de ses enseignes franchisées dans le Grand Est. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle et humaine, veillant à l’application des standards et à la satisfaction client.

En lien direct avec le Directeur des exploitations, vous animerez et formerez une équipe motivée, assurant rentabilité et qualité du service tout en respectant l’image de la marque et les procédures d’ouverture et fermeture.

Formación

• Gestion opérationnelle et humaine du restaurant.
• Management, formation et motivation de l'équipe.
• Garantir l'image et la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Suivre la rentabilité avec l'appui des services supports.
• Appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture.

Responsabilidades

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Conocimientos

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Gestion opérationnelle

Orientation client

Descripción del empleo

Groupe BK recherche un Directeur de restaurant pour piloter l’une de ses enseignes franchisées dans le Grand Est. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle et humaine, veillant à l’application des standards et à la satisfaction client.

En lien direct avec le Directeur des exploitations, vous animerez et formerez une équipe motivée, assurant rentabilité et qualité du service tout en respectant l’image de la marque et les procédures d’ouverture et fermeture.