Directeur de Restaurant Festif – Leadership & Expérience Client

Diamond CareerS; L'Alpe d'Huez; On-site; EUR 42,000 - 45,000; Part time

Job summary

Diamond CareerS recherche pour l’Alpe d’Huez un Directeur de Restaurant Festif H/F pour la saison hivernale. Établissement de montagne, 150 places en intérieur et 200 en extérieur, cuisine de brasserie de qualité.

Vous pilotez l’activité, encadrez une équipe d’environ 20 collaborateurs, assurez l’accueil et la qualité du service, et coordonnez salle, cuisine et bar. Rémunération: 3 800–4 000 € brut par mois, contrat CDD saisonnier.

Qualifications

• Expérience réussie en poste de direction dans un restaurant à fort volume.
• Capacité à gérer une équipe d’environ 20 personnes.
• Orientation service client et qualité constante.
• Bonne gestion des périodes d’affluence et des plannings.

Responsibilities

• Piloter l’activité quotidienne du restaurant.
• Manager l’équipe et fédérer les collaborateurs.
• Organiser les plannings en fonction de l’activité.
• Assurer présence opérationnelle et qualité du service.
• Coordonner salle, cuisine et bar et garantir l’accueil.

Skills

Management

Gestion d'équipe

Service client

Réactivité

Prise de décisions

Job description

Diamond CareerS recherche pour l’Alpe d’Huez un Directeur de Restaurant Festif H/F pour la saison hivernale. Établissement de montagne, 150 places en intérieur et 200 en extérieur, cuisine de brasserie de qualité.

Vous pilotez l’activité, encadrez une équipe d’environ 20 collaborateurs, assurez l’accueil et la qualité du service, et coordonnez salle, cuisine et bar. Rémunération: 3 800–4 000 € brut par mois, contrat CDD saisonnier.