Chef de Cuisine F/H

GROUPE BK; Kingersheim; Sur place; EUR 40 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable

2 jours de repos consécutifs

Esprit d’équipe

Ambiance chaleureuse

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

GROUPE BK, Pub Au Bureau à Kingersheim, recrute un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous dirigerez une brigade de 10–15 personnes, assurerez la mise en place et le service selon les fiches techniques et les standards de la maison.

Vous garantirez les normes HACCP avec rigueur, gérerez les commandes et les stocks via nos outils de gestion, et participerez à l’évolution de votre carrière dans une ambiance conviviale et valorisante.

Qualifications

• Direction d'une brigade de 10–15 personnes pour assurer un service fluide et efficace.
• Respect des normes HACCP avec rigueur pour maintenir l'excellence culinaire.
• Suivi des fiches techniques et des standards de la maison.
• Gestion des commandes et des stocks via les outils de gestion.

Responsabilités

• Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes afin d'assurer un fonctionnement fluide et efficace du service !
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la maison.
• Être le garant des normes HACCP, avec rigueur, pour que tout soit impeccable !
• Gérer les commandes comme un chef, en veillant à ce que les stocks soient toujours au top grâce à nos outils de gestion.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Planification

Gestion des stocks

HACCP

Description du poste

Animé(e) par l’ambiance despubsavec une cuisine authentique et généreuse?Rejoins l’aventureAu Bureauoùtraditionrime avecprécision: on prépare avecpassion,on sert avecattention,et on crée la convivialité avecconviction!

NotrePub Au Bureauà Kingersheim recrute unChef de Cuisine (H/F) àtemps plein(39h/semaine).

Tes missions :

• Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes afin d'assurer un fonctionnement fluide et efficace du service !
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la maison.
• Être le garant des normes HACCP, avec rigueur, pour que tout soit impeccable !
• Gérer les commandes comme un chef, en veillant à ce que les stocks soient toujours au top grâce à nos outils de gestion.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Des opportunités d’évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !